Wrap met gerookte zalm, tomaat, avocado en honing-mosterddressing

by Cindy Bennink

Wrap met gerookte zalm, tomaat, avocado en honing-mosterddressing

 

Bereidingstijd: 5 minuten

Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 PowerSlim wrap
  • 1 el PowerSlim honing-mosterddressing
  • 40-50 g gerookte zalm
  • 100 g kerstomaatjes, gehalveerd
  • ¼ avocado in stukjes
  • ¼ rode ui, gesnipperd
  • Handje rucola
Bereidingswijze

Beleg de wrap met de gerookte zalm, avocado, rode ui, wat tomaatjes en de rucola. Besprenkel met de honing-mosterddressing. Serveer de tomaatjes die je eventueel over hebt er apart bij..

 

Download het recept:  

Praktische tips voor het coronavirus

by Cindy Bennink

Praktische tips voor het coronavirus

Gitte Smolders Diëtist PowerSlim
17 maart 2020

Het coronavirus is vrijwel overal het gesprek van de dag. Dit is ook niet vreemd aangezien het virus wereldwijd om zich heen grijpt én de maatregelen die zijn getroffen. De gevolgen zijn dan ook overal merkbaar. Mensen zijn aan het hamsteren geslagen, consulten die niet fysiek niet meer door kunnen gaan, events die afgelast worden, etc. Aan de hand van deze column willen we jou richtlijnen geven hoe je je zelf tegen het virus kan beschermen. Dit wil niet zeggen dat wanneer je je strikt aan deze richtlijnen houdt je het virus niet kunt krijgen.

Deze richtlijnen zijn nog specifieker en gerichter ter ondersteuning van je weerstand in tijden van het coronavirus én is een aanvulling op de column 5 tips voor een goede weerstand.

Wat is het coronavirus?

Corona betekent ‘kroon’, wat wil zeggen dat deze virussen kroonvormig lijken als je ze onder een microscoop bekijkt. Er bestaat niet één coronavirus. Het is een groep virussen, waar SARS en MERS ook onder vallen. COVID-19 is de infectieziekte die het veroorzaakt, maar de officiële naam van het virus is SARS-CoV-2. Dit staat voor Severe Acute Respiratory Syndrome, acuut ernstig ademhalingssyndroom, Coronavirus 2. Er zijn in totaal zeven coronavirussen die bij mensen ziekten kunnen veroorzaken.

Er wordt steeds meer duidelijk dat er twee typen van het virus rondgaan. Het gaat dan om een agressieve variant, ongeveer 70% van de infecties gaat om deze vorm, én een milde variant. Dit is ongeveer 30% en lijkt op een korte verkoudheid.

Wat is er nu aan de hand?

Een normale griep die in deze tijd van het jaar speelt is van het virustype Influenza. De meeste mensen hebben hier al enige weerstand tegen opgebouwd. Het sterftecijfer ligt bij dit virus daarom een stuk lager dan bij COVID-19.  Het coronavirus is vooral dodelijk voor ouderen. Om het sterftecijfer te verlagen is het belangrijk dat ongeveer 50-60% van de bevolking groepsimmuniteit moet krijgen. Premier Rutte vertelde in zijn toespraak dat een groot deel van de bevolking de komende tijd besmet zal raken met het virus, maar dat er op die manier immuniteit wordt opgebouwd. Dit is belangrijk om het virus in te dammen. Wie het virus heeft gehad is daarna meestal immuun. Des te groter de groep die immuun is, des te kleiner de kans voor het virus om over te springen op kwetsbare ouderen en mensen met een zwakke gezondheid. Door middel van groepsimmuniteit bouw je een soort beschermende muur om je heen. Om deze 50-60% te bereiken is het nodig dat mensen ziek worden. Het virus moet als het ware rondgaan onder de mensen die er eigenlijk weinig last van hebben. De kwetsbare groepen moeten tegelijkertijd zo goed mogelijk worden afgeschermd. Als de groep mensen die het virus gehad hebben groot genoeg is, zal het de kwetsbaren beschermen tegen het virus.

De incubatietijd voor het virus is vrij lang. Hierdoor kun je makkelijk anderen besmetten. De incubatietijd van een ziekte is de tijd die verstrijkt tussen de besmetting en de eerste klinische symptomen van de ziekte. De incubatietijd van het coronavirus varieert van 2-14 dagen, maar in de meeste gevallen worden mensen na vier dagen ziek. Uit resultaten blijkt dat het virus met name een voorkeur hebben voor mannen.

Wat is virale lading?

In de media en in wetenschappelijke studies wordt veel gebruik gemaakt van de term virale lading. Onder virale lading wordt de hoeveelheid van het virus dat in de lichaamsvloeistoffen circuleert verstaan. In het geval van COVID-19 piekt dit rond de 5-6 dagen. Bij een hoge virale lading is de kans op het besmetten van anderen het hoogst. In sommige gevallen hebben mensen een hoge virale lading, zonder dat zij klachten hebben. Hierdoor kunnen deze mensen zonder dat zij het door hebben veel mensen besmetten. Momenteel wordt er vanuit gegaan dat iemand die geïnfecteerd is, tenminste 2 andere personen besmet.

Wat kun je zelf doen?

Het beste kun je zo veel mogelijk groente en fruit eten. Het liefst zo gevarieerd mogelijk. In Fase 1 van het PowerSlim programma is fruit niet toegestaan. Dit wordt echter opgevangen door de dubbele portie groente die men dagelijks eet (’s middags en ’s avonds). We zijn in de literatuur gedoken om te onderzoeken of we kunnen ondersteunen met supplementen. Er is momenteel echter nog vrij weinig bekend, aangezien het coronavirus vrij nieuw is. Er zijn dan ook geen wetenschappelijke studies waaruit blijkt welke supplementen je het beste in kunt zetten. Op basis van de studies die er wel zijn én onze ervaring zijn er een aantal supplementen die je kunt inzetten ter ondersteuning van je immuunsysteem:

  • Multivitaminen/-mineralensupplement van hoge kwaliteit
  • Zink zuigtabletten
    Zink kan de ernst van virale infecties in de keel tegengaan. Het gaat hierbij dan om zink zuigtabletten. Supplementen die je door moet slikken zijn niet altijd effectief. Houd de dosering op de verpakking aan. Het heeft namelijk geen zin om boven deze dosis te gaan zitten.
  • Vitamine D
    Vitamine D maken we aan uit zonlicht. In de maanden september tot en met maart schijnt de zon minder vaak en frequent. Bovendien zitten de meeste mensen binnen. Hierdoor maken we weinig vitamine D aan. Vitamine D kan bijdragen om infecties in de bovenste luchtwegen tegen te gaan. In de zomer zijn virussen verspreiden virussen zich minder makkelijk. Dit komt omdat UV-stralen in zonlicht dodelijk kunnen zijn voor virussen. Ga lekker naar buiten voor een wandeling, niet alleen goed voor de beweging maar ook voor je vitamine D gehalte.
  • Vitamine C
    Vitamine C kan de duur van verkoudheid verkorten. Om het immuunsysteem nog verder te versterken ten tijden van virale infecties kan vitamine C ondersteuning bieden. Vitamine C vind je voornamelijk in groente en fruit. Fruit is tijdens fase 1 van het PowerSlim programma niet toegestaan. Om toch vitamine C binnen te krijgen, kun je naast het eten van groente ook een vitamine C supplement innemen. Laat bruistabletten achterwege in verband met de suikers die hieraan zijn toegevoegd.
  • Berberine
    Berberine kun je innemen bij virale en bacteriële infecties. Berberine is een geelwortel, net als bijvoorbeeld kurkuma. Preklinische studies hebben aangetoond dat berberine een antivirale activiteit heeft en effectief is tegen het binnendringen van veel virussen. Berberine kan ter preventie van een virusinfectie of bij een bestaande virusinfectie worden gebruikt. Berberine heeft een antimicrobiële activiteit (met name in het maagdarmkanaal) tegen pathogene bacteriën, virussen, schimmels en parasieten, terwijl het veilig is voor lichaamscellen en gunstige darmbacteriën.
  • Spirulina
    Spirulina is een van ’s werelds rijkste superfoods. Het kan ingezet worden ter ondersteuning van de weerstand bij infecties.
  • Probioticum
    Ons microbioom (alle micro-organismen die in ons lichaam leven) is een belangrijk onderdeel van ons immuunsysteem. Veel van deze micro-organismen bevinden zich in onze darmen. Het kan daarom bij darmklachten van belang zijn om een probioticum in te zetten, om zo de gezondheid van je darmen te versterken. Daarnaast kun je ervoor kiezen om de darmen goed te ondersteunen met de supplementen colondetox I, colonrepair II en colonfix III (deze zijn verkrijgbaar bij PowerSlim coaches met een gecertificeerde opleiding tot suppletie-adviseur).
    Naast bovengenoemde adviezen zijn gezonde voeding, voldoende nachtrust én stressreductie van essentieel belang.

Hoe meer supplementen hoe beter?

Op het internet verschijnen meerdere artikelen met extreme hoeveelheden supplementen die je tot je moet nemen in de strijd tegen het coronavirus. Meer supplementen wil niet altijd zeggen beter. Een goede basissuppletie en enkele aanvullingen zoals extra vitamine C, vitamine D3 en zink kan het immuunsysteem al versterken. Naargelang de persoonlijke situatie kunnen er meer mogelijkheden ingezet worden ter ondersteuning van het immuunsysteem.

Doe ongezonde voeding in de ban

Geraffineerde voedingsmiddelen kunnen het immuunsysteem verzwakken, waardoor we juist kwetsbaar worden voor infecties. Pieken in onze bloedsuikerspiegel, door het eten van suikers, kunnen het immuunsysteem verzwakken. Kies voor voldoende groenten (rijk aan vitamine C) én voor veel vis (met name vette vis). Dieren uit de zee bevatten zink én omega 3 vetzuren.

Praktische tips

Was je handen goed en regelmatig met zeep om verspreiding tegen te gaan. Raak je mond, neus en ogen zo min mogelijk aan. Schudt zo min mogelijk elkaars handen en probeer minimaal 1,5 meter afstand te houden van anderen. Slaap voldoende om je immuunsysteem op peil te houden.

Mexicaanse ovenschotel

by Cindy Bennink

Mexicaanse ovenschotel

Bereidingstijd: 20 minuten

Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 zakje PowerSlim tortilla chips kaas
  • 40-50 g kipfilet in stukjes
  • ¼ ui, gesnipperd
  • ¼ dunne prei in stukjes
  • 0.5 groene paprika in stukjes
  • 0.5 teentje knoflook, geperst
  • 1 el kruidenkaas light
  • ¼ rode peper in ringetjes
  • 0.5 tl tomatenpuree
  • 0.5 el olijfolie
  • Komijn
  • Paprikapoeder
  • Peper en zout
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een pan en fruit de ui, knoflook en de rode peper tot de ui glazig ziet. Kruid de kipfilet naar smaak met peper, zout, paprikapoeder en komijn en bak circa 5 minuten mee. Bak daarna de paprika en de prei ook 3 minuten mee. Breng het geheel op smaak met peper en zout en voeg 100 ml water en de tomatenpuree toe. Breng aan de kook en laat op middelhoog vuur circa 5-10 minuten doorgaren, zodat het meeste vocht verdampt. Doe het mengsel in een ovenschaal en verdeel de tortilla chips erover heen. Verdeel de kruidenkaas over de chips en zet de ovenschaal circa 10 minuten in de oven.e.

Tip:

Vanaf fase 2 lekker met een beetje geraspte 30+ kaas er overheen en dan nog 5-10 minuten in de oven totdat deze goudbruin is.

 

Download het recept:  

5 tips voor een goede weerstand

by Cindy Bennink

5 Tips voor een goede weerstand

Gitte Smolders Diëtist PowerSlim

16 maart 2020

Omdat de hele wereld in de ban is van het coronavirus (COVID-19), kunnen we allemaal wel wat extra weerstand gebruiken. Om je immuunsysteem een boost te geven hebben de diëtisten van PowerSlim 5 tips opgesteld voor een betere weerstand. Zo ben je hopelijk minder vatbaar voor het virus en komen we allemaal gezond deze periode door.

1. Voedingsmiddelen met vitamine C

Vitamine C is betrokken bij het versterken van je afweersysteem, waardoor het een bijdrage levert aan het verhogen van je weerstand. Vitamine C is nodig voor de vorming van bindweefsel, wat zorgt voor een mooie huid en goede wondgenezing. Daarbij zorgt vitamine C voor gezonde tanden, tandvlees en is het een antioxidant. Antioxidanten beschermen je lichaam tegen vrije radicalen. Dit zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade kunnen geven aan cellen en weefsels. Vitamine C vind je voornamelijk in fruit, groente en aardappelen. Koolsoorten, citrusfruit, kiwi’s, bessen en aardbeien zijn voedingsmiddelen rijk aan vitamine C. 

2. Voedingsmiddelen met vitamine D

Naast vitamine C is ook vitamine D betrokken bij een goede weerstand. Het vermindert de kans op het ontstaan van griep in de herfst en winter en infecties aan je ademhalingsstelsel. Vitamine D zorgt namelijk voor het activeren van verschillende soorten witte bloedcellen die een belangrijke rol spelen in het afweersysteem. Vitamine D komt voor in dierlijke bronnen, met name vette vissoorten, maar ook in eieren, melk, boter en vlees. Echter, is onze nummer één bron aan vitamine D zonlicht. Dus het is niet verkeerd om, als het weer het natuurlijk toelaat, af en toe lekker te genieten van de warme zonnestralen op onze huid. Zorg er dus voor dat je af en toe naar buiten gaat als het kan (maar houd een beetje afstand tot anderen ;)) en dat dan minstens je gezicht en je handen ontbloot zijn. Vitamine D wordt namelijk via je huid opgenomen.

3. Probiotische voeding

Probiotische bacteriën versterken je immuunsysteem. Probiotica zijn goede bacteriën die in je darmen leven en versterken de darmflora op een gunstige manier. Deze probiotische bacteriën kunnen bepaalde darmklachten verlichten of voorkomen. Ook draagt probiotica op een positieve manier bij aan een goede weerstand. Ze verminderen het risico op het ontstaan van een verkoudheid en de duur en verschijnselen van griep. Probiotica komt met name voor in gefermenteerde voedingsmiddelen. Fermentatie is een proces waarbij bacteriën, schimmels of gisten zorgen voor het omzetten van stoffen in een product, waardoor de zuurgraad, smaak, geur of het uiterlijk verandert. Dit proces noemen we ook wel fermenteren. We hebben een aantal voedingsmiddelen met probiotica voor je op een rijtje gezet zoals: volle yoghurt, zuurkool, cottage cheese, karnemelk, tempeh, etc.

4. Voedingsmiddelen met ijzer

IJzer levert een bijdrage aan het immuunsysteem. Een tekort aan dit mineraal kan leiden tot bloedarmoede en een verminderde werking van het immuunsysteem. Vitamine C bevordert de opname van ijzer. Daarom is het verstandig om voedingsmiddelen rijk aan ijzer te combineren met vitamine C voor een goede werking van je immuunsysteem. Voedingsmiddelen die ijzer bevatten zijn: vlees(waren), eigeel, granen, peulvruchten, spinazie, artisjokken, courgette, spruitjes etc. 

5. Gember

Gember wordt veelal gebruikt in de Chinese geneeswijze om ervoor te zorgen dat ziekteverwekkers minder kans krijgen om het lichaam binnen te dringen of in het lichaam te blijven. Dit komt omdat gember eigenschappen heeft die werkzaam zijn tegen virussen, waardoor gember een bijdrage levert aan de versterking van je immuunsysteem. Gember zorgt er ook voor dat verstoppingen in de luchtwegen tijdens verkoudheden en het hoesten verminderen. Een goed idee dus om gember toe te voegen aan je dagelijkse routine. Dit kan al snel door bijvoorbeeld een kop gember thee met stukjes gember en eventueel kaneel te maken.  

Al met al kunnen deze voedingsmiddelen een bijdragen leveren aan het optimaliseren van je weerstand. Toch is het beste geneesmiddel om zo verantwoord mogelijk te eten, voldoende rust te nemen en op de juiste momenten te zorgen voor ontspanning.

Gevulde portobello met truffelrisotto

by Cindy Bennink

Gevulde portobello met truffelrisotto

Bereidingstijd: 25 minuten

Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 zakje PowerSlim sojarijst
  • 2 kleine portobello’s
  • 50 g courgette in hele kleine stukjes
  • ¼ rode ui, gesnipperd
  • 1 tl truffeltapenade
  • 2 el roomkaas light
  • 1½ olijfolie
  • Verse peterselie
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 230 °C. Kook de rijst circa 15 minuten in een ruime hoeveelheid water. Hol ondertussen de portobello’s uit en smeer in met een beetje olijfolie. Leg ze circa 10 minuten in de oven met de bolle kant naar boven. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en fruit de ui circa 2 minuten. Voeg de stukjes courgette toe en bak deze 5 minuten mee. Zet het vuur uit en meng met de rijst, roomkaas en truffeltapenade tot een risotto. Vul de portobello’s met de risotto en garneer met verse peterselie.

 

 

Download het recept:  

PowerSlim, kan dat ook als je vegetariër bent?

by Cindy Bennink

PowerSlim, kan dat ook als je vegetariër bent?

Aankomende week is het de ‘Nationale week zonder vlees’. Misschien wil jij daar graag aan mee doen, maar ben je aan het PowerSlimmen. Gelukkig is dat geen probleem! Er zijn genoeg lekkere mogelijkheden om het PowerSlim programma vegetarisch te volgen. Het is zelfs hartstikke makkelijk, omdat de producten boordevol eiwitten zitten en het dus helemaal niet nodig is om vlees of vis bij je maaltijd te eten. Ook als je geen vegetariër bent is het wel eens goed om een dagje geen vlees of vis te eten, niet alleen voor de dieren, maar ook voor het milieu.

Het grootste gedeelte van het PowerSlim assortiment is vrij van dierlijke producten, waardoor je als vegetariër zorgeloos kunt genieten. Een enkel product bevat gelatine. Wil je graag weten welke producten dit zijn? Bij je PowerSlim coach kun je de allergenenlijst opvragen, daarop staan deze producten vermeld.

Hieronder geven we voor ieder eetmoment van de dag een aantal lekkere, vegetarische opties. Deze opties bevatten geen vlees en vis maar ook geen gelatine.

Het ontbijt

Het ontbijt is vaak niet lastig om vegetarisch te eten. Schrap de vleeswaren op je boterham en er zijn genoeg andere lekkere opties die over blijven. Hieronder geven we je enkele lekkere ontbijtsuggesties, maar er zijn er natuurlijk nog veel meer.

Croissantje met verse eiersalade

  • Croissantje met PowerSlim chocolade hazelnootpasta of zelfgemaakte eiersalade
  • Magere kwark met muesli
  • Ontbijtkoek (met een laagje roomboter)
  • Crackers met smeerkaas
  • Lekker warme havermout
  • Een flensje appel karamel met karamel-zeezout stroop (eventueel met gebakken appeltjes vanaf fase 2)

 

De lunch

De lunch wordt vaak al iets meer een uitdaging. Veel mensen kiezen vleeswaren voor op brood of eten een salade met stukjes kip of gerookte zalm. Maar ook hier zijn natuurlijk genoeg lekkere opties om vegetarisch te eten. Wat dacht je van:

Een rijk belegde cracker met avocado, geitenkaas en tomaatjes?

Crackers met avocado, geitenkaas en tomaatjes

Of een lekker soepje met roomkaas, boordevol groentes geserveerd met een geroosterd PowerSlim broodje:

Spinaziesoep

Of:

  • Sesam lijnzaadbrood, 1x met roomkaas light en komkommer, 1x met PowerSlim aardbeienjam
  • Tosti van een Mediterraans broodje met smeerkaas 20+, tomaat en ui
  • Boerenomelet met groente
  • Crackers met hüttenkäse, radijsjes en een halve avocado
  • Salade met gegrilde courgette, tomaat, avocado en de PowerSlim smoky barbecue bites
  • Toast classic met roerei en gebakken champignons

 

Tussendoor

Heel veel keuze! Wat dacht je van:

  • Diverse repen, zoals de chunky karamel, crispy appel of rode vruchten reep. Ideaal om mee te nemen naar je werk.
  • Zoete snacks, zoals de chocolade pinda koek, het frambozencakje of de vanille wafels bijvoorbeeld voor bij de koffie.
  • Hartige snacks, zoals kaaskoekjes, de parmezaan-rozemarijn snack of paprikachips voor ’s avonds op de bank.

 

Het diner

Het diner wordt toch vaak wel gezien als het ‘lastigste’ moment van de dag voor vegetariërs. Veel mensen zijn namelijk gewend om vlees of vis bij hun maaltijd te nemen. Maar, gelukkig hoeft dit niet per se tijdens het PowerSlim programma. Want zoals ik al zei bevatten de producten van PowerSlim voldoende eiwitten en zijn daarmee uiterst geschikt voor vegetariërs.

Waarom? Als vegetariër is het soms lastig om genoeg eiwitten binnen te krijgen, omdat vlees en vis belangrijke bronnen zijn hiervan. Eiwitten zorgen voor een vullend gevoel en zorgen er daarnaast voor dat je je spiermassa behoud. Wanneer je vlees en vis uit je maaltijd weglaat wordt het lastiger een andere eiwitbron te vinden. Zo kun je door bijvoorbeeld PowerSlim penne of sojarijst aan je maaltijd toe te voegen toch voldoende eiwitten binnen krijgen.

Groentepasta

Bijvoorbeeld groentepasta met de PowerSlim penne.

Tomantensoep met grissini oregano

Of wat dacht je van een heerlijke pittige tomatensoep met PowerSlim grissini oregano om lekker te dippen?

Hier nog een aantal lekkere gerechten voor het diner:

Of kijk eens tussen de overige vegetarische recepten op onze website. Genoeg lekkere inspiratie!

 

En een vleesvervanger?

Vlees en vis bevatten van nature bijna geen koolhydraten. Wanneer het afvallen wat langzamer gaat of wanneer je lastig in ketose komt dan kun je het beste zo veel mogelijk kiezen voor een PowerSlim product in combinatie met groentes in plaats van een vleesvervanger in combinatie met groentes.

Mocht je wel een keer voor een vleesvervanger willen gaan dan vraag bij jouw coach eens naar de lijst met vleesvervangers. Daarop staan toegestane vleesvervangers per fase. Het vegetarische schap in de supermarkt wordt namelijk ook steeds uitgebreider, met bijvoorbeeld vegetarisch gehakt, tofu en een vegetarische hamburger. Lekker om een keer te variëren. Let wel op met gepaneerde vleesvervangers, deze zijn tijdens het PowerSlim programma niet toegestaan, maar je kunt ze over het algemeen ook beter vermijden. Het paneerlaagje bevat namelijk vaak veel koolhydraten en zuigt zich vol met bereidingsvet dat je gebruikt, waardoor je extra calorieën binnenkrijgt.

 

We geven je graag nog even inspiratie met een voorbeeld dagmenu.

Vegetarisch voorbeeld dagmenu PowerSlim

Zoals je ziet geen enkel probleem om het PowerSlim programma ook vegetarisch te volgen! Laat je inspireren door de lekkere recepten en geniet van de heerlijke tussendoortjes. Nieuwsgierig geworden? Je kunt altijd vrijblijvend contact opnemen

Spaghetti met pesto

by Cindy Bennink

Spaghetti met pesto en pittige garnalen

Bereidingstijd: 10 minuten

Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 portie (50 g) PowerSlim Balance spaghetti
  • 50 g garnalen
  • 1 el pijnboompitten, geroosterd
  • 10 g parmezaanse kaas
  • 1 el olijfolie
  • 1 el pesto
  • 1/2 rode peper, zaadlijst verwijderd en in ringen
  • Peper
  • Zout
Bereidingswijze

ook de spaghetti 10 minuten in ruim water met zout. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de garnalen en de rode peper circa 5 minuten totdat de garnalen roze kleuren en niet meer doorschijnend zijn. Meng de pesto door de spaghetti en verdeel over een diep bord. Verdeel de garnalen over de spaghetti en maak af met de pijnboompitten en parmezaanse kaas. Maak het gerecht eventueel op smaak met peper en zout.

 

 

Download het recept:  

Melk Chocolade chunk

by Cindy Bennink

De melk chocolade chunk is een snack die bestaat uit laagjes krokante wafel en zachte chocoladecrème, omhuld door een royale laag melkchocolade.

 

Voedingswaarde
Snack Melk chocolade chunk 100 g 48 g
Energie
KJ 1943 kJ 932,6 kJ
Kcal 468 Kcal 224,6 Kcal
Vet 28,8 g 13,8 g
verzadigd 25,0 g 12,0 g
Koolhydraten 12,0 g 5,8 g
waarvan suikers 5,5 g 2,6 g
Vezels 23,0 g 11,0 g
Eiwitten 28,8 g 13,8 g
Zout 0,3 g 0,1 g

 

De lekkerste koolhydraatarme soepen

by Cindy Bennink

De lekkerste koolhydraatarme soepen

Het weekend is het perfecte moment om de keuken in te duiken om een heerlijke pan soep te maken. Zo sluit je de week meteen gezond en boordevol groenten af, maar heb je meteen ook een gezonde maaltijd voor de rest van de week. Neem een bakje soep mee naar het werk voor bij de lunch of warm hem ’s avonds op wanneer je geen tijd of zin hebt om te koken.

Wat eet je bij de soep?

Soep zelf bestaat over het algemeen alleen uit groenten en is dan ook geen vullende maaltijd. Je kunt er daardoor voor kiezen om eiwitten aan je soep toe te voegen zodat de soep een maaltijdsoep wordt. Je kunt natuurlijk ook iets bij je soep eten, bijvoorbeeld een broodje of een ander lekker PowerSlim product.

Zo maak van je soep een maaltijdsoep

Voeg eiwitten toe aan de soep:

  • PowerSlim fusilli
  • PowerSlim noodles
  • 120-150 gram gerookte kipfilet reepjes
  • 150-200 gram gerookte zalm blokjes, of bijvoorbeeld garnalen of coquilles
  • 150 gram gebakken tofu blokjes

Serveer een side dish bij de soep:

  • PowerSlim meerzaden bolletje met rauwe ham, roomkaas en rucola.
  • Geroosterd brood met een beetje kruidenroomkaas, bijvoorbeeld sesam lijnzaadbrood of het witbrood van PowerSlim. Ook lekker om het even aan te bakken in een pan met olijfolie, zout en Italiaanse kruiden.
  • Toastjes of bruschetta’s van PowerSlim, bijvoorbeeld met een beetje geitenkaas of roomkaas light.
  • De grissini oregano, lekkere soepstengeltjes van PowerSlim.
  • Een quesadilla van een PowerSlim wrap met 20+ smeerkaas, rode ui en eventueel sambal, een paar plakjes tomaat of een plakje ham.
  • Een lekkere PowerSlim pannenkoek.
  • Maak een lekker kaas-uienbroodje door een opengesneden broodje of een boterham te beleggen met geraspte kaas en wat uienringen. Even de oven in en klaar!

Lekkere soepen op een rijtje

 

Heldere prei-uiensoep
Fase 1

Bloemkoolsoep met kurkuma
Fase 1

Pittige tomatensoep
Fase 1

Pittige courgettesoep
Fase 1

Thaise currysoep met garnalen
Fase 1

Romige preisoep
Fase 1

Italiaanse paprikasoep
Fase 2a

Ervaringen van PowerSlimmers

Tosti met cottage cheese

by Cindy Bennink

Tosti met cottage cheese, spinazie en tomaat

 

Bereidingstijd: 15 minuten

Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 pakje PowerSlim witbrood
  • 2 plakjes kipfilet
  • 3 tl cottage cheese
  • 1 tomaat in schijfjes
  • 100 g komkommer in schijfjes
  • Handje verse spinazie
  • Peper
  • Zout
Bereidingswijze

Beleg een sneetje brood met de cottage cheese, kipfilet, schijfjes tomaat en de spinazie. Breng op smaak met een beetje peper en zout. Dek af met het andere sneetje en leg onder de grill. Serveer met de komkommer en eventueel nog wat overgebleven schijfjes tomaat.

 

 

Download het recept: