Praktische tips voor het coronavirus

by Cindy Bennink

Praktische tips voor het coronavirus

Gitte Smolders Diëtist PowerSlim
17 maart 2020

Het coronavirus is vrijwel overal het gesprek van de dag. Dit is ook niet vreemd aangezien het virus wereldwijd om zich heen grijpt én de maatregelen die zijn getroffen. De gevolgen zijn dan ook overal merkbaar. Mensen zijn aan het hamsteren geslagen, consulten die niet fysiek niet meer door kunnen gaan, events die afgelast worden, etc. Aan de hand van deze column willen we jou richtlijnen geven hoe je je zelf tegen het virus kan beschermen. Dit wil niet zeggen dat wanneer je je strikt aan deze richtlijnen houdt je het virus niet kunt krijgen.

Deze richtlijnen zijn nog specifieker en gerichter ter ondersteuning van je weerstand in tijden van het coronavirus én is een aanvulling op de column 5 tips voor een goede weerstand.

Wat is het coronavirus?

Corona betekent ‘kroon’, wat wil zeggen dat deze virussen kroonvormig lijken als je ze onder een microscoop bekijkt. Er bestaat niet één coronavirus. Het is een groep virussen, waar SARS en MERS ook onder vallen. COVID-19 is de infectieziekte die het veroorzaakt, maar de officiële naam van het virus is SARS-CoV-2. Dit staat voor Severe Acute Respiratory Syndrome, acuut ernstig ademhalingssyndroom, Coronavirus 2. Er zijn in totaal zeven coronavirussen die bij mensen ziekten kunnen veroorzaken.

Er wordt steeds meer duidelijk dat er twee typen van het virus rondgaan. Het gaat dan om een agressieve variant, ongeveer 70% van de infecties gaat om deze vorm, én een milde variant. Dit is ongeveer 30% en lijkt op een korte verkoudheid.

Wat is er nu aan de hand?

Een normale griep die in deze tijd van het jaar speelt is van het virustype Influenza. De meeste mensen hebben hier al enige weerstand tegen opgebouwd. Het sterftecijfer ligt bij dit virus daarom een stuk lager dan bij COVID-19.  Het coronavirus is vooral dodelijk voor ouderen. Om het sterftecijfer te verlagen is het belangrijk dat ongeveer 50-60% van de bevolking groepsimmuniteit moet krijgen. Premier Rutte vertelde in zijn toespraak dat een groot deel van de bevolking de komende tijd besmet zal raken met het virus, maar dat er op die manier immuniteit wordt opgebouwd. Dit is belangrijk om het virus in te dammen. Wie het virus heeft gehad is daarna meestal immuun. Des te groter de groep die immuun is, des te kleiner de kans voor het virus om over te springen op kwetsbare ouderen en mensen met een zwakke gezondheid. Door middel van groepsimmuniteit bouw je een soort beschermende muur om je heen. Om deze 50-60% te bereiken is het nodig dat mensen ziek worden. Het virus moet als het ware rondgaan onder de mensen die er eigenlijk weinig last van hebben. De kwetsbare groepen moeten tegelijkertijd zo goed mogelijk worden afgeschermd. Als de groep mensen die het virus gehad hebben groot genoeg is, zal het de kwetsbaren beschermen tegen het virus.

De incubatietijd voor het virus is vrij lang. Hierdoor kun je makkelijk anderen besmetten. De incubatietijd van een ziekte is de tijd die verstrijkt tussen de besmetting en de eerste klinische symptomen van de ziekte. De incubatietijd van het coronavirus varieert van 2-14 dagen, maar in de meeste gevallen worden mensen na vier dagen ziek. Uit resultaten blijkt dat het virus met name een voorkeur hebben voor mannen.

Wat is virale lading?

In de media en in wetenschappelijke studies wordt veel gebruik gemaakt van de term virale lading. Onder virale lading wordt de hoeveelheid van het virus dat in de lichaamsvloeistoffen circuleert verstaan. In het geval van COVID-19 piekt dit rond de 5-6 dagen. Bij een hoge virale lading is de kans op het besmetten van anderen het hoogst. In sommige gevallen hebben mensen een hoge virale lading, zonder dat zij klachten hebben. Hierdoor kunnen deze mensen zonder dat zij het door hebben veel mensen besmetten. Momenteel wordt er vanuit gegaan dat iemand die geïnfecteerd is, tenminste 2 andere personen besmet.

Wat kun je zelf doen?

Het beste kun je zo veel mogelijk groente en fruit eten. Het liefst zo gevarieerd mogelijk. In Fase 1 van het PowerSlim programma is fruit niet toegestaan. Dit wordt echter opgevangen door de dubbele portie groente die men dagelijks eet (’s middags en ’s avonds). We zijn in de literatuur gedoken om te onderzoeken of we kunnen ondersteunen met supplementen. Er is momenteel echter nog vrij weinig bekend, aangezien het coronavirus vrij nieuw is. Er zijn dan ook geen wetenschappelijke studies waaruit blijkt welke supplementen je het beste in kunt zetten. Op basis van de studies die er wel zijn én onze ervaring zijn er een aantal supplementen die je kunt inzetten ter ondersteuning van je immuunsysteem:

  • Multivitaminen/-mineralensupplement van hoge kwaliteit
  • Zink zuigtabletten
    Zink kan de ernst van virale infecties in de keel tegengaan. Het gaat hierbij dan om zink zuigtabletten. Supplementen die je door moet slikken zijn niet altijd effectief. Houd de dosering op de verpakking aan. Het heeft namelijk geen zin om boven deze dosis te gaan zitten.
  • Vitamine D
    Vitamine D maken we aan uit zonlicht. In de maanden september tot en met maart schijnt de zon minder vaak en frequent. Bovendien zitten de meeste mensen binnen. Hierdoor maken we weinig vitamine D aan. Vitamine D kan bijdragen om infecties in de bovenste luchtwegen tegen te gaan. In de zomer zijn virussen verspreiden virussen zich minder makkelijk. Dit komt omdat UV-stralen in zonlicht dodelijk kunnen zijn voor virussen. Ga lekker naar buiten voor een wandeling, niet alleen goed voor de beweging maar ook voor je vitamine D gehalte.
  • Vitamine C
    Vitamine C kan de duur van verkoudheid verkorten. Om het immuunsysteem nog verder te versterken ten tijden van virale infecties kan vitamine C ondersteuning bieden. Vitamine C vind je voornamelijk in groente en fruit. Fruit is tijdens fase 1 van het PowerSlim programma niet toegestaan. Om toch vitamine C binnen te krijgen, kun je naast het eten van groente ook een vitamine C supplement innemen. Laat bruistabletten achterwege in verband met de suikers die hieraan zijn toegevoegd.
  • Berberine
    Berberine kun je innemen bij virale en bacteriële infecties. Berberine is een geelwortel, net als bijvoorbeeld kurkuma. Preklinische studies hebben aangetoond dat berberine een antivirale activiteit heeft en effectief is tegen het binnendringen van veel virussen. Berberine kan ter preventie van een virusinfectie of bij een bestaande virusinfectie worden gebruikt. Berberine heeft een antimicrobiële activiteit (met name in het maagdarmkanaal) tegen pathogene bacteriën, virussen, schimmels en parasieten, terwijl het veilig is voor lichaamscellen en gunstige darmbacteriën.
  • Spirulina
    Spirulina is een van ’s werelds rijkste superfoods. Het kan ingezet worden ter ondersteuning van de weerstand bij infecties.
  • Probioticum
    Ons microbioom (alle micro-organismen die in ons lichaam leven) is een belangrijk onderdeel van ons immuunsysteem. Veel van deze micro-organismen bevinden zich in onze darmen. Het kan daarom bij darmklachten van belang zijn om een probioticum in te zetten, om zo de gezondheid van je darmen te versterken. Daarnaast kun je ervoor kiezen om de darmen goed te ondersteunen met de supplementen colondetox I, colonrepair II en colonfix III (deze zijn verkrijgbaar bij PowerSlim coaches met een gecertificeerde opleiding tot suppletie-adviseur).
    Naast bovengenoemde adviezen zijn gezonde voeding, voldoende nachtrust én stressreductie van essentieel belang.

Hoe meer supplementen hoe beter?

Op het internet verschijnen meerdere artikelen met extreme hoeveelheden supplementen die je tot je moet nemen in de strijd tegen het coronavirus. Meer supplementen wil niet altijd zeggen beter. Een goede basissuppletie en enkele aanvullingen zoals extra vitamine C, vitamine D3 en zink kan het immuunsysteem al versterken. Naargelang de persoonlijke situatie kunnen er meer mogelijkheden ingezet worden ter ondersteuning van het immuunsysteem.

Doe ongezonde voeding in de ban

Geraffineerde voedingsmiddelen kunnen het immuunsysteem verzwakken, waardoor we juist kwetsbaar worden voor infecties. Pieken in onze bloedsuikerspiegel, door het eten van suikers, kunnen het immuunsysteem verzwakken. Kies voor voldoende groenten (rijk aan vitamine C) én voor veel vis (met name vette vis). Dieren uit de zee bevatten zink én omega 3 vetzuren.

Praktische tips

Was je handen goed en regelmatig met zeep om verspreiding tegen te gaan. Raak je mond, neus en ogen zo min mogelijk aan. Schudt zo min mogelijk elkaars handen en probeer minimaal 1,5 meter afstand te houden van anderen. Slaap voldoende om je immuunsysteem op peil te houden.

5 tips voor een goede weerstand

by Cindy Bennink

5 Tips voor een goede weerstand

Gitte Smolders Diëtist PowerSlim

16 maart 2020

Omdat de hele wereld in de ban is van het coronavirus (COVID-19), kunnen we allemaal wel wat extra weerstand gebruiken. Om je immuunsysteem een boost te geven hebben de diëtisten van PowerSlim 5 tips opgesteld voor een betere weerstand. Zo ben je hopelijk minder vatbaar voor het virus en komen we allemaal gezond deze periode door.

1. Voedingsmiddelen met vitamine C

Vitamine C is betrokken bij het versterken van je afweersysteem, waardoor het een bijdrage levert aan het verhogen van je weerstand. Vitamine C is nodig voor de vorming van bindweefsel, wat zorgt voor een mooie huid en goede wondgenezing. Daarbij zorgt vitamine C voor gezonde tanden, tandvlees en is het een antioxidant. Antioxidanten beschermen je lichaam tegen vrije radicalen. Dit zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade kunnen geven aan cellen en weefsels. Vitamine C vind je voornamelijk in fruit, groente en aardappelen. Koolsoorten, citrusfruit, kiwi’s, bessen en aardbeien zijn voedingsmiddelen rijk aan vitamine C. 

2. Voedingsmiddelen met vitamine D

Naast vitamine C is ook vitamine D betrokken bij een goede weerstand. Het vermindert de kans op het ontstaan van griep in de herfst en winter en infecties aan je ademhalingsstelsel. Vitamine D zorgt namelijk voor het activeren van verschillende soorten witte bloedcellen die een belangrijke rol spelen in het afweersysteem. Vitamine D komt voor in dierlijke bronnen, met name vette vissoorten, maar ook in eieren, melk, boter en vlees. Echter, is onze nummer één bron aan vitamine D zonlicht. Dus het is niet verkeerd om, als het weer het natuurlijk toelaat, af en toe lekker te genieten van de warme zonnestralen op onze huid. Zorg er dus voor dat je af en toe naar buiten gaat als het kan (maar houd een beetje afstand tot anderen ;)) en dat dan minstens je gezicht en je handen ontbloot zijn. Vitamine D wordt namelijk via je huid opgenomen.

3. Probiotische voeding

Probiotische bacteriën versterken je immuunsysteem. Probiotica zijn goede bacteriën die in je darmen leven en versterken de darmflora op een gunstige manier. Deze probiotische bacteriën kunnen bepaalde darmklachten verlichten of voorkomen. Ook draagt probiotica op een positieve manier bij aan een goede weerstand. Ze verminderen het risico op het ontstaan van een verkoudheid en de duur en verschijnselen van griep. Probiotica komt met name voor in gefermenteerde voedingsmiddelen. Fermentatie is een proces waarbij bacteriën, schimmels of gisten zorgen voor het omzetten van stoffen in een product, waardoor de zuurgraad, smaak, geur of het uiterlijk verandert. Dit proces noemen we ook wel fermenteren. We hebben een aantal voedingsmiddelen met probiotica voor je op een rijtje gezet zoals: volle yoghurt, zuurkool, cottage cheese, karnemelk, tempeh, etc.

4. Voedingsmiddelen met ijzer

IJzer levert een bijdrage aan het immuunsysteem. Een tekort aan dit mineraal kan leiden tot bloedarmoede en een verminderde werking van het immuunsysteem. Vitamine C bevordert de opname van ijzer. Daarom is het verstandig om voedingsmiddelen rijk aan ijzer te combineren met vitamine C voor een goede werking van je immuunsysteem. Voedingsmiddelen die ijzer bevatten zijn: vlees(waren), eigeel, granen, peulvruchten, spinazie, artisjokken, courgette, spruitjes etc. 

5. Gember

Gember wordt veelal gebruikt in de Chinese geneeswijze om ervoor te zorgen dat ziekteverwekkers minder kans krijgen om het lichaam binnen te dringen of in het lichaam te blijven. Dit komt omdat gember eigenschappen heeft die werkzaam zijn tegen virussen, waardoor gember een bijdrage levert aan de versterking van je immuunsysteem. Gember zorgt er ook voor dat verstoppingen in de luchtwegen tijdens verkoudheden en het hoesten verminderen. Een goed idee dus om gember toe te voegen aan je dagelijkse routine. Dit kan al snel door bijvoorbeeld een kop gember thee met stukjes gember en eventueel kaneel te maken.  

Al met al kunnen deze voedingsmiddelen een bijdragen leveren aan het optimaliseren van je weerstand. Toch is het beste geneesmiddel om zo verantwoord mogelijk te eten, voldoende rust te nemen en op de juiste momenten te zorgen voor ontspanning.

PowerSlim, kan dat ook als je vegetariër bent?

by Cindy Bennink

PowerSlim, kan dat ook als je vegetariër bent?

Aankomende week is het de ‘Nationale week zonder vlees’. Misschien wil jij daar graag aan mee doen, maar ben je aan het PowerSlimmen. Gelukkig is dat geen probleem! Er zijn genoeg lekkere mogelijkheden om het PowerSlim programma vegetarisch te volgen. Het is zelfs hartstikke makkelijk, omdat de producten boordevol eiwitten zitten en het dus helemaal niet nodig is om vlees of vis bij je maaltijd te eten. Ook als je geen vegetariër bent is het wel eens goed om een dagje geen vlees of vis te eten, niet alleen voor de dieren, maar ook voor het milieu.

Het grootste gedeelte van het PowerSlim assortiment is vrij van dierlijke producten, waardoor je als vegetariër zorgeloos kunt genieten. Een enkel product bevat gelatine. Wil je graag weten welke producten dit zijn? Bij je PowerSlim coach kun je de allergenenlijst opvragen, daarop staan deze producten vermeld.

Hieronder geven we voor ieder eetmoment van de dag een aantal lekkere, vegetarische opties. Deze opties bevatten geen vlees en vis maar ook geen gelatine.

Het ontbijt

Het ontbijt is vaak niet lastig om vegetarisch te eten. Schrap de vleeswaren op je boterham en er zijn genoeg andere lekkere opties die over blijven. Hieronder geven we je enkele lekkere ontbijtsuggesties, maar er zijn er natuurlijk nog veel meer.

Croissantje met verse eiersalade

  • Croissantje met PowerSlim chocolade hazelnootpasta of zelfgemaakte eiersalade
  • Magere kwark met muesli
  • Ontbijtkoek (met een laagje roomboter)
  • Crackers met smeerkaas
  • Lekker warme havermout
  • Een flensje appel karamel met karamel-zeezout stroop (eventueel met gebakken appeltjes vanaf fase 2)

 

De lunch

De lunch wordt vaak al iets meer een uitdaging. Veel mensen kiezen vleeswaren voor op brood of eten een salade met stukjes kip of gerookte zalm. Maar ook hier zijn natuurlijk genoeg lekkere opties om vegetarisch te eten. Wat dacht je van:

Een rijk belegde cracker met avocado, geitenkaas en tomaatjes?

Crackers met avocado, geitenkaas en tomaatjes

Of een lekker soepje met roomkaas, boordevol groentes geserveerd met een geroosterd PowerSlim broodje:

Spinaziesoep

Of:

  • Sesam lijnzaadbrood, 1x met roomkaas light en komkommer, 1x met PowerSlim aardbeienjam
  • Tosti van een Mediterraans broodje met smeerkaas 20+, tomaat en ui
  • Boerenomelet met groente
  • Crackers met hüttenkäse, radijsjes en een halve avocado
  • Salade met gegrilde courgette, tomaat, avocado en de PowerSlim smoky barbecue bites
  • Toast classic met roerei en gebakken champignons

 

Tussendoor

Heel veel keuze! Wat dacht je van:

  • Diverse repen, zoals de chunky karamel, crispy appel of rode vruchten reep. Ideaal om mee te nemen naar je werk.
  • Zoete snacks, zoals de chocolade pinda koek, het frambozencakje of de vanille wafels bijvoorbeeld voor bij de koffie.
  • Hartige snacks, zoals kaaskoekjes, de parmezaan-rozemarijn snack of paprikachips voor ’s avonds op de bank.

 

Het diner

Het diner wordt toch vaak wel gezien als het ‘lastigste’ moment van de dag voor vegetariërs. Veel mensen zijn namelijk gewend om vlees of vis bij hun maaltijd te nemen. Maar, gelukkig hoeft dit niet per se tijdens het PowerSlim programma. Want zoals ik al zei bevatten de producten van PowerSlim voldoende eiwitten en zijn daarmee uiterst geschikt voor vegetariërs.

Waarom? Als vegetariër is het soms lastig om genoeg eiwitten binnen te krijgen, omdat vlees en vis belangrijke bronnen zijn hiervan. Eiwitten zorgen voor een vullend gevoel en zorgen er daarnaast voor dat je je spiermassa behoud. Wanneer je vlees en vis uit je maaltijd weglaat wordt het lastiger een andere eiwitbron te vinden. Zo kun je door bijvoorbeeld PowerSlim penne of sojarijst aan je maaltijd toe te voegen toch voldoende eiwitten binnen krijgen.

Groentepasta

Bijvoorbeeld groentepasta met de PowerSlim penne.

Tomantensoep met grissini oregano

Of wat dacht je van een heerlijke pittige tomatensoep met PowerSlim grissini oregano om lekker te dippen?

Hier nog een aantal lekkere gerechten voor het diner:

Of kijk eens tussen de overige vegetarische recepten op onze website. Genoeg lekkere inspiratie!

 

En een vleesvervanger?

Vlees en vis bevatten van nature bijna geen koolhydraten. Wanneer het afvallen wat langzamer gaat of wanneer je lastig in ketose komt dan kun je het beste zo veel mogelijk kiezen voor een PowerSlim product in combinatie met groentes in plaats van een vleesvervanger in combinatie met groentes.

Mocht je wel een keer voor een vleesvervanger willen gaan dan vraag bij jouw coach eens naar de lijst met vleesvervangers. Daarop staan toegestane vleesvervangers per fase. Het vegetarische schap in de supermarkt wordt namelijk ook steeds uitgebreider, met bijvoorbeeld vegetarisch gehakt, tofu en een vegetarische hamburger. Lekker om een keer te variëren. Let wel op met gepaneerde vleesvervangers, deze zijn tijdens het PowerSlim programma niet toegestaan, maar je kunt ze over het algemeen ook beter vermijden. Het paneerlaagje bevat namelijk vaak veel koolhydraten en zuigt zich vol met bereidingsvet dat je gebruikt, waardoor je extra calorieën binnenkrijgt.

 

We geven je graag nog even inspiratie met een voorbeeld dagmenu.

Vegetarisch voorbeeld dagmenu PowerSlim

Zoals je ziet geen enkel probleem om het PowerSlim programma ook vegetarisch te volgen! Laat je inspireren door de lekkere recepten en geniet van de heerlijke tussendoortjes. Nieuwsgierig geworden? Je kunt altijd vrijblijvend contact opnemen

De lekkerste koolhydraatarme soepen

by Cindy Bennink

De lekkerste koolhydraatarme soepen

Het weekend is het perfecte moment om de keuken in te duiken om een heerlijke pan soep te maken. Zo sluit je de week meteen gezond en boordevol groenten af, maar heb je meteen ook een gezonde maaltijd voor de rest van de week. Neem een bakje soep mee naar het werk voor bij de lunch of warm hem ’s avonds op wanneer je geen tijd of zin hebt om te koken.

Wat eet je bij de soep?

Soep zelf bestaat over het algemeen alleen uit groenten en is dan ook geen vullende maaltijd. Je kunt er daardoor voor kiezen om eiwitten aan je soep toe te voegen zodat de soep een maaltijdsoep wordt. Je kunt natuurlijk ook iets bij je soep eten, bijvoorbeeld een broodje of een ander lekker PowerSlim product.

Zo maak van je soep een maaltijdsoep

Voeg eiwitten toe aan de soep:

  • PowerSlim fusilli
  • PowerSlim noodles
  • 120-150 gram gerookte kipfilet reepjes
  • 150-200 gram gerookte zalm blokjes, of bijvoorbeeld garnalen of coquilles
  • 150 gram gebakken tofu blokjes

Serveer een side dish bij de soep:

  • PowerSlim meerzaden bolletje met rauwe ham, roomkaas en rucola.
  • Geroosterd brood met een beetje kruidenroomkaas, bijvoorbeeld sesam lijnzaadbrood of het witbrood van PowerSlim. Ook lekker om het even aan te bakken in een pan met olijfolie, zout en Italiaanse kruiden.
  • Toastjes of bruschetta’s van PowerSlim, bijvoorbeeld met een beetje geitenkaas of roomkaas light.
  • De grissini oregano, lekkere soepstengeltjes van PowerSlim.
  • Een quesadilla van een PowerSlim wrap met 20+ smeerkaas, rode ui en eventueel sambal, een paar plakjes tomaat of een plakje ham.
  • Een lekkere PowerSlim pannenkoek.
  • Maak een lekker kaas-uienbroodje door een opengesneden broodje of een boterham te beleggen met geraspte kaas en wat uienringen. Even de oven in en klaar!

Lekkere soepen op een rijtje

 

Heldere prei-uiensoep
Fase 1

Bloemkoolsoep met kurkuma
Fase 1

Pittige tomatensoep
Fase 1

Pittige courgettesoep
Fase 1

Thaise currysoep met garnalen
Fase 1

Romige preisoep
Fase 1

Italiaanse paprikasoep
Fase 2a

Ervaringen van PowerSlimmers

Koolhydraatarm eten met je gezin

by Cindy Bennink

Je eet graag koolhydraatarm, maar de rest van het gezin ziet het misschien niet zitten om altijd maar de aardappelen te schrappen of een maaltijdsalade als avondmaaltijd te eten. Aangezien je ook geen zin hebt om dubbel te koken ben je op zoek naar een andere manier.

Gelukkig is dat helemaal niet zo moeilijk! Je kunt gemakkelijk één keer koken voor het hele gezin en ervoor zorgen dat je zelf een koolhydraatarme maaltijd hebt. Hoe? Nou bijvoorbeeld zo:

Algemene tips

  1. Achterwege laten
    De makkelijkste manier is voor jezelf de koolhydraten achterwege laten. Je bakt bijvoorbeeld aardappeltjes of kookt rijst voor de rest van het gezin. Zelf laat je deze achterwege en neem je alleen een grote portie groenten met vlees of vis.
  1. Vervang de koolhydraten door een alternatief
    Je kunt er ook voor kiezen om de koolhydraatbron voor jezelf te vervangen door een koolhydraatarme variant. Serveer bijvoorbeeld de rijst apart: kook voor jezelf PowerSlim rijst en voor de rest van het gezin gewone (zilvervlies)rijst. Dit kun je natuurlijk ook zo doen met de PowerSlim fusilli, penne, wrap, noodles of aardappelpuree.
  1. Koolhydraatarme variant voor het hele gezin
    Probeer het eens, de koolhydraten achterwege laten voor het hele gezin. Zo eten zij ook een stukje gezonder. Zorg voor voldoende eiwitten zodat je een vullende maaltijd op tafel zet.
    Wat dacht je van courgetti bolognese, een ovenschotel van ei, groenten en vlees, nasi met bloemkoolrijst of een flinke maaltijdsalade met kip, zalm of garnalen bijvoorbeeld.

Recepten

Om je wat verder op weg te helpen heb ik een lijstje voor je uitgewerkt met allemaal lekkere recept ideeën.

  • Pastasalade
    Maak een lekkere salade met bijvoorbeeld tomaatjes, rucola, komkommer, courgette en eventueel feta, pesto en olijven. Zelf meng je dit met PowerSlim penne, voor de rest van het gezin met volkoren penne.
  • Pasta met zalm, prei en kruiden roomkaas
    Hetzelfde principe, in één pan meng je de zalm, prei en kruiden roomkaas. Daar kook je twee aparte porties pasta bij: PowerSlim pasta en gewone volkoren pasta.
  • Maaltijdsalade met vis
    Maak een heerlijke salade voor het hele gezin. Met bijvoorbeeld garnalen of gerookte zalm, avocado, komkommer, tomaatjes en mayonaise. Serveer er eventueel voor de rest van het gezin nog wat brood bij.
  • Shoarma wrap
    Bak varkensfiletreepjes met shoarmakruiden, ui en wat knoflook. Serveer met ijsbergsla en wat komkommer en tomaatjes. Zelf eet je een koolhydraatarme wrap van PowerSlim, de rest van het gezin kan volkoren wraps of een volkoren pitabroodje nemen.
  • Kipkerrie met rijst
    Maak lekkere kipkerrie van gebakken kip, ui, kerriekruiden en roomkaas met extra groenten. Serveer voor jezelf met PowerSlim rijst of eventueel broccolirijst en voor de rest van het gezin gewone zilvervliesrijst.
  • Vispakketjes uit de oven
    Heel simpel, maak voor iedereen een eigen pakketje. Leg op een stuk aluminiumfolie een lekker visje met een aantal groenten en vouw dicht tot een pakketje. Bijvoorbeeld met snijbonen, courgette en/of tomaatjes en leg er eventueel voor de rest van het gezin nog wat aardappelschijfjes bij.
  • Tortizza
    Besmeer een (PowerSlim) wrap met tomatenpuree en beleg met bijvoorbeeld tomaatjes, champignons, kipreepjes en wat geitenkaas of geraspte kaas. De kinderen kunnen hun eigen wrap beleggen.
  • Soep
    Maak een grote pan soep, bijvoorbeeld pittige courgettesoep, groentesoep of paprikasoep. Voor jezelf serveer je er een lekker PowerSlim broodje bij of een extra portie eiwitten in je soep, zoals gerookte kipreepjes. De rest van het gezin kan er een gewoon broodje bij eten.
  • Courgetti met zalm en avocadopesto
    Misschien weet je de rest van het gezin ook wel te overtuigen met courgetti. Bijvoorbeeld met een bolognese saus van tartaar en tomaten of met avocadopesto en een stukje gebakken zalm. Minder koolhydraten en meer groenten, kortom win-win.
  • Wokgerecht met noodles
    Een wokgerecht is ideaal voor een koolhydraatarme maaltijd met het gezin. Wok een aantal toegestane groenten, zoals paksoi, paprika en champignons, met wat sojasaus en eventueel kip of garnalen. Voor jezelf kun je hier de PowerSlim noodles bij serveren en voor de rest van het gezin gewone noodles.
  • Kipsalade met gebakken champignons
    Maak een lekkere kipsalade van gerookte kip, champignons, cherrytomaatjes, avocado en balsamicoazijn. Met voor de rest van het gezin misschien met nog wat brood erbij.
  • Frittata
    Maak een lekkere frittata met bijvoorbeeld boerenkool en feta, of wat dacht je van een frittata met hamreepjes, spinazie en tomaatjes. Doordat de eieren goed verzadigen zal de rest van het gezin de koolhydraten niet eens missen! Serveer eventueel nog met een frisse rauwkostsalade.
  • Hartige pannenkoek
    Pannenkoeken, dat zal vast en zeker in de smaak vallen! Bak voor jezelf een PowerSlim pannenkoek en vul deze met bijvoorbeeld gebakken champignons, hamreepjes en roomkaas.
  • Salade met biefreepjes
    Hoe weet je manlief te overtuigen om een maaltijdsalade te eten? Voeg er biefstuk aan toe zou ik zeggen! Bak de biefreepjes in knoflook en sojasaus en voeg er wat taugé aan toe. Meng met sla en toegestane groenten bijvoorbeeld rode ui, groene paprika en augurken.
  • Nasi
    Gebruik twee pannen en bak daarin de kip met groenten en nasikruiden. Voeg aan de ene pan gekookte zilvervliesrijst toe en aan je eigen pannetje gekookte PowerSlim rijst.
  • Chickenwrap
    Vul een wrap met lekker gebakken kip. Voor jezelf een PowerSlim wrap en voor de rest van het gezin volkoren wraps. Bijvoorbeeld gebakken kip met pikante kruiden, groene paprika, tomaatjes en rode ui. Of gebakken kip met sla, tomaat, avocado, rode ui en de PowerSlim honing-mosterddressing.
  • Curry met rijst
    Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om een lekkere curry te maken. Maak zelf je currykruiden van bijvoorbeeld knoflook, gember, rode peper en een sjalotje en voeg daar later tomatenblokjes en kookroom aan toe. Serveer er voor jezelf PowerSlim rijst of bloemkoolrijst bij en voor de rest van het gezin zilvervliesrijst.

Let op: het is wel van belang dat je rekening houdt met de juiste hoeveelheden van de ingrediënten, zodat je niet te hoog uitkomt in koolhydraten en uit ketose raakt. Wil je zeker zijn van de juiste hoeveelheden dan zou je met twee pannen kunnen koken. Eén voor jezelf en één voor de rest van het gezin. Kost geen extra tijd, alleen een extra gaspit 😉

Opties voor een Powerslim proof datenight

by Cindy Bennink

Deze week is het weer Valentijn, en of je nu wel of geen cadeautjes koopt voor je liefde; een avondje met z’n tweetjes met lekker eten of hapjes is altijd een goed idee. Liefde gaat immers door de maag, zeggen ze toch?

Ook tijdens het PowerSlimmen kun je zorgen voor een heerlijke maaltijd. Hieronder heb ik een aantal leuke ideetjes voor je opgesomd die geschikt zijn tijdens fase 1 van het PowerSlim afslankprogramma. Romantisch avondje gegarandeerd!

Hartjes pizza

Voor jou een PowerSlim pizza en voor je lief kun je een gewone bodem maken of kopen. Of nog beter: maak een gezonde pizzabodem van bloemkool, zoete aardappel, broccoli of courgette. Maak van de bodem een hartvorm en beleg met zijn of haar lievelingstoppings. Zelf doe je natuurlijk ook gezellig mee met deze valentijnspizza.

Valentijnspizza

Samen eten koken

Natuurlijk is het extra gezellig om samen een lekkere maaltijd te bereiden. Muziekje aan en samen een heerlijk gerecht bereiden. Wat dacht je van steak met gegrilde groentes of een wrap met pittige kip?

Valentijn samen koken

Tapas

Het is ook heel gezellig om (samen) PowerSlim proof tapashapjes te maken en daarna natuurlijk lekker uitgebreid op te eten. Wat dacht je van gambaspiesjes, gehaktballetjes van tartaar, pittige kipspiesjes of gevulde eitjes als eiwitbron. Als groente kun je bijvoorbeeld denken aan gemarineerde champignons met olijfolie en knoflook, belegde komkommer met roomkaas light, tomaatjes uit de oven of courgettelinten opgerold met wat verse geitenkaas.

Oesters

Ik denk dat dit gerecht verder geen uitleg nodig heeft 😉

Oesters rockefeller

Hartjes cheesecake

Wil je je lief verrassen met een lekker zoet tussendoortje of toetje? Koop dan een bakvorm in de vorm van een hartje en maak een heerlijke PowerSlim cheesecake. Ga voor een fruitige versie (vanaf fase 2A, lekker met aardbeien!) of maak de banoffee variant.

Hartjes cheesecake

Uiteten kan ook PowerSlim proof

Toch liever buiten de deur? Dat kan ook gewoon als je aan het PowerSlimmen bent. Lees hier de tips zodat je lekker en onbezorgd uiteten kunt gaan. Het is extra handig als je van tevoren de menukaart online kunt bekijken en dit eventueel kunt bespreken met je coach, zodat je niet voor verrassingen komt te staan.

Thuis bios met (PowerSlim) chips

Na het eten lekker samen op de bank een film kijken of Netflixen, dat klinkt ook heerlijk toch? Wat dacht je van paprika chipstortilla chips kaas of lekker hartige zoutjes zoals de chili of barbecue snack.

Fijne Valentijn!

Bridget Maasland deelt haar afslankgeheim

by Cindy Bennink

Bridget Maasland deelt haar afslankgeheim

Onder begeleiding van een coach is Bridget al zeven kilo afgevallen. PowerSlim heeft Bridget geholpen haar doelen te behalen. De presentatrice wilde namelijk graag afvallen. “De afgelopen jaren waren er wat kilo’s bijgekomen”, vertelt Bridget. Daarom vond ze het tijd voor verandering. “Ik wilde lekkerder in mijn vel zitten en een gezond eetpatroon aanleren.”

Afbeeldingsresultaat voor bridget maasland"

Met behulp van PowerSlim heeft Bridget meer structuur gekregen in haar eetpatroon. Het programma bestaat uit een voedingspatroon op basis van koolhydraatarme en eiwitrijke producten. En dat heeft zijn vruchten afgeworpen. “Dankzij PowerSlim ben ik nu zeven kilo afgevallen“, zegt een tevreden Bridget. “Ik heb nu veel meer energie en ik zit echt lekker in mijn vel.”

Het PowerSlim afslankprogramma volg je onder persoonlijke begeleiding. Samen met je coach werk je toe naar een gezondere levensstijl en het vinden van de juiste balans daarbij. Als Powerslimmer heb je wekelijks een gesprek en een weegmoment samen met je coach. Na het halen van het streefgewicht, blijft de coach je nog een jaar lang begeleiden.

Kijk Hier het interview met RTL Boulevard waarin ze ingaat op haar ervaring met PowerSlim

Verantwoorde tussendoortjes

by Cindy Bennink

Verantwoorde tussendoortjes. Help, welke moet ik kiezen?

Wanneer je het PowerSlim programma volgt, is het makkelijk. Zes eetmomenten op een dag: ontbijt, lunch, diner en drie tussendoortjes. Welk tussendoortje je kiest maakt niet uit, alles uit het assortiment is toegestaan. Alleen nog even kiezen voor welk tussendoortje je gaat 😉 Wordt het een frambozencakeje, kokos reep, chocoladeparels, dessertje of bijvoorbeeld een warme drank?

Maar hoe doe je dat als je je streefgewicht hebt bereikt? Dan wordt het ineens een stuk lastiger. Je staat in de supermarkt voor een schap vol tussendoortjes. Termen als ‘Vezelrijk’ en ‘Zonder toegevoegde suikers’ vliegen je om de oren. Maar wil dat ook zeggen dat het meteen een goede keuze is?

Waar moet je rekening mee houden?

Je wil een tussendoortje waar je weer even mee vooruit kan en niet na een uur alweer trek hebt. Daarom is het belangrijk dat je kiest voor een tussendoortje met relatief weinig koolhydraten maar wel voldoende eiwitten en vezels. Een tussendoortje vol suikers (koolhydraten) zorgt voor een stijging in je bloedsuikerspiegel waardoor je snel daarna alweer honger hebt. Eiwitten zorgen er juist voor dat je langer verzadigd bent.

Waar moet een verantwoord tussendoortje aan voldoen?

Om het wat makkelijker te maken hebben we een aantal criteria opgesteld waar je rekening mee kunt houden:

  • Maximaal 150 calorieën per portie
  • Maximaal 17 gram koolhydraten per portie
  • Het tussendoortje bevat meer eiwitten dan koolhydraten
  • Het grootste deel van de koolhydraten komt niet uit suiker
  • Het tussendoortje bevat het liefst minimaal 3 gram vezels per 100 gram

Deze criteria gelden wanneer je je streefgewicht hebt bereikt. Wanneer je nog het PowerSlim programma volgt neem je PowerSlim tussendoortjes, deze bevatten over het algemeen niet meer dan 5 gram koolhydraten en minimaal 15-20 gram eiwitten.

Wintersporttips

by Cindy Bennink

Wintersport tips

PowerSlim
3 februari 2020

Het voordeel van een wintersportvakantie is dat je actief bezig bent. Met skiën of snowboarden, wandelen in de bergen of zelfs met iets eenvoudigs als sleetje rijden verbrand je heel wat calorieën. Maar, er liggen daarnaast ook heel wat verleidingen op de loer. Zoals de lunch op de piste, de schnitzel en currywurst tijdens het diner en misschien ook wel de nodige biertjes tijdens de après-ski. Hoe ga je daar mee om tijdens het PowerSlim afslankprogramma, hoe blijf je in ketose? Onze diëtisten hebben een aantal tips voor je op een rijtje gezet om de wintersportvakantie zonder ‘schade’ door te komen.

Ontbijt

Zorg ervoor dat je goed hebt ontbeten. Je hebt deze energie tenslotte nodig op de piste.

Fase 1 | Fase 2A | Fase 2B

Zorg voor voldoende PowerSlim producten bijvoorbeeld crackers, croissantjes, toast, meerzaden bolletje of muesli. Zoals de chocolade pecan karamel of pure chocolade kokos.

Fase 2C

Vanaf fase 2C eet je een eiwitbron die je eventueel aanvult met fruit. Neem je fasekaart mee, zodat je kunt zien wat wel en niet is toegestaan. Hieronder vind je enkele suggesties:

  • Halfvolle kwark met eventueel vers fruit. Lekker met een beetje kaneel. Ook lekker om aan te vullen met noten zoals walnoten, amandelen of paranoten;
  • Griekse yoghurt 5% vet met bosvruchten;
  • Cottage cheese met stukjes appel en kaneel;
  • Gekookte eitjes met een plakje rookvlees of kipfilet en eventueel wat zure augurkjes;
  • Roerei (met eventueel wat in ringetjes gesneden olijven);
  • Gebakken ei (met een eventueel een plak 20+ of 30+ kaas).

Fase 3A

Vanaf fase 3A komen graanproducten weer terug bij het ontbijt. Zorg dus dat je voldoende van je favoriete ontbijtproducten in je koffer hebt gedaan.

Hieronder vind je enkele suggesties voor het ontbijt:

  • (Half)volle kwark met volkoren muesli zonder suiker. Lekker met stukjes peer of appel en wat koek- en speculaaskruiden;
  • Volkoren crackers met verse geitenkaas of gekookte eitjes;
  • Koolhydraatarm brood met plakjes kaas of verse geitenkaas. Eventueel met plakjes appel;
  • Volkoren havermout met amandelmelk met geroosterde nootjes en stukjes kiwi.

Tussendoor

De repen van PowerSlim lenen zich perfect om mee te nemen in een van de zakken van je ski- of snowboard outfit. Als het tijd is voor jouw eetmoment tover jij zo iets lekkers tevoorschijn en geniet ervan terwijl je uitkijkt over dat prachtige sneeuwlandschap. Zorg er verder voor dat je voldoende water bij je hebt of bestel zwarte koffie of (verse munt) thee.

Grote trek?

Ben jij een fanatiekeling en sta je voor dag en dauw al op de piste? Als je eventueel last krijgt van honger neem dan een extra PowerSlim product en/of een kopje bouillon. Denk ook aan de PowerSlim Multivitamine en AcidoFit. De AcidoFit is ook handig als je eventueel kramp krijgt. Je kunt deze dan, verdeeld over de dag, 1 of 2 extra innemen.

Lunch

Zit je nog in fase 1 (of 2A), dan neem je bij de lunch nog een PowerSlim product met groente. Zorg er dan dus ook voor dat je die mee hebt genomen in bijvoorbeeld een rugzakje. Denk aan sesam-lijnzaadbrood met smeerkaas en tomaatjes of een Mediterraan broodje met kipfilet en komkommer.

Vanaf fase 2A kun je op de piste ook kiezen voor een eiwitbron. Je kunt dan kiezen in het restaurant op de piste voor:

  • Mager vlees en vleeswaren, zoals (Duitse) biefstuk, ongepaneerde schnitzel (mager varkensvlees), schweinerückensteak (mager varkenslapje), hühnerbrust (kipfilet);
  • Vis, schaal- en schelpdieren, bijvoorbeeld een stuk witvis met groente of scampi’s;
  • Vul dit aan met rauwkost en (toegestane) groentes. Vanaf fase 2B kun je dit weer aanvullen met een graanproduct, zoals bijvoorbeeld koolhydraatarm brood of volkoren crackers. Ook ideaal om mee te nemen in je rugzak.

Diner

Diner in de accommodatie?

Ga je met de auto? Neem dan een grote bakplaat of gourmetstel mee.

Koop mager vlees, groentes en salades en ga gezellig met zijn allen aan de grote eettafel zitten. Op deze manier eet je lekker, je kunt zelf de portie bepalen en het is nog hartstikke gezellig ook.

Toch koken?

Verder is een stukje vis of mager vlees met groente of een salade natuurlijk altijd een goede keuze. Voor je gezin of het reisgezelschap kook je er dan eventueel gewoon extra rijst, pasta of aardappelen bij.

Ook kun je natuurlijk altijd een van de heerlijke PowerSlim recepten klaarmaken, zelfs voor het hele gezin of het reisgezelschap. Misschien heb je wel zin in een lekkere, warme maaltijdsoep? Je kunt deze en andere heerlijke en makkelijke recepten vinden op de PowerSlim website of neem het PowerSlim kookboek mee.

 

Per ongeluk off-piste gegaan?

Heb je toch die currywurst met frietjes niet kunnen weerstaan of is er een avond toch wat wijn of bier in gegaan?

Denk nu niet meteen dat alles verpest is en dat je er dan maar voor kiest om helemaal los te gaan. Dat is zonde, want één dagje de mist in gaan is natuurlijk heel jammer, maar dat betekent niet dat je alles tot nu toe voor niks hebt gedaan. Begin de volgende dag weer met frisse moed en pak het weer op. Print deze tips uit of sla ze op op je smartphone en lees ze op een zwak moment.

Ook kun je natuurlijk altijd je coach appen voor wat tips en bemoedigende woorden. Uiteindelijk zul je zo trots zijn op jezelf en zul je het resultaat zien bij het volgende weegmoment!

Heel veel plezier en succes en geniet van je welverdiende vakantiein de (hopelijk gevallen) sneeuw!

De uitgebreide wintersporttips download je hier.

Starten met een gezonde levensstijl – 11 tips

by Cindy Bennink

Tips voor beginners

Begin jij het nieuwe jaar met een gezonde levensstijl? In het begin zal dit even wennen zijn. Nieuwe gewoontes aanleren is namelijk niet makkelijk. Wij geven je een aantal tips zodat jij een goede start kan maken met jouw verantwoorde, nieuwe levensstijl!

  1. Let op je vochtinname
    Op hoeveel glazen water zit jij per dag? Tel eens hoeveel glazen water jij dagelijks drinkt. Een groot glas water bevat ongeveer 250 ml. Kom jij dagelijks uit op 1,5 tot 2 liter?
  2. Plannen
    Plan je eetmomenten in voor de volgende dag, zo kom je nooit zonder PowerSlim tussendoortje te zitten en heb je ook niet de behoefte om naar iets ongezonds te grijpen. Naast een dagplanning helpt het velen om in het weekend een weekmenu samen te stellen. Welke avonden heb je weinig tijd? En wanneer heb je een lunch voor onderweg nodig? Door een weekmenu samen te stellen kom je niet voor verrassingen te staan en kun je ervoor zorgen dat je alle boodschappen voor de aankomende week in huis hebt.
  3. Zoek uit wat je lekker vindt
    In het begin is een ander eetpatroon misschien lastig en even zoeken, maar al snel leer je steeds meer. Wat zijn jouw favoriete producten? Wat zijn gemakkelijke tussendoortjes voor onderweg? Je wordt er steeds handiger in en je weet straks precies wat je gemakkelijk mee kunt nemen naar je werk of een dagje uit.
  4. Extra groente
    Leer jezelf aan om meer groentes te eten. Niet alleen bij de avondmaaltijd maar ook tijdens de lunch en zelfs het ontbijt kun je groente toevoegen aan je maaltijd. Wat dacht je bijvoorbeeld van een roerei met spinazie en champignons om de dag mee te beginnen? Of een lekker meerzaden bolletje met kipfilet waar je extra avocado, sla, komkommer en tomaat aan toevoegt.

  5. Schrijf je doelen op
    Waarom wil je werken aan een gezonde levensstijl? Wil je je bijvoorbeeld energieker voelen of graag weer in dat ene jurkje passen? Door je doel goed voor ogen te houden blijf je gemotiveerd. Plak bijvoorbeeld een post-it op je spiegel met jouw doel of hang dat jurkje op in de kamer zodat jij iedere dag herinnerd wordt aan het feit waarvoor je dit allemaal doet.
  6. Glas water
    Neem een halfuur voor een maaltijd een glas water. Dit zorgt ervoor dat je maag meer gevuld is waardoor je ook sneller verzadigd bent. Sowieso een goede tip, heb je het idee dat je trek hebt? Neem eerst eens een glas water of kop thee. Ook water vult goed en misschien had je stiekem gewoon dorst in plaats van honger. Je hersenen vinden het namelijk nogal eens lastig om dorst en honger van elkaar te onderscheiden.
  7. Kook dubbele porties
    Kook een extra portie voor de dagen dat je laat thuis bent of geen tijd hebt om te koken. Want zijn het niet stiekem vaak de momenten dat je laat thuis bent en geen zin meer hebt om iets te koken dat je grijpt naar wat gemakkelijks en ongezonds? Doordat je hier op voorbereid bent hoef je niet meer na te denken over wat je gaat eten en ben je verzekerd van een gezonde maaltijd.
  8. Meer bewegen
    Naast het feit dat beweging voor het verbranden van meer calorieën zorgt voel je je er ook een stuk beter door. Dit komt doordat de hersenen een geluksstofje aanmaken. Het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Neem ’s avonds na het eten of in het weekend een lekker frisse neus door een half uurtje te gaan wandelen. Wij adviseren om minstens 3 tot 4 keer in de week zo’n 30 minuten te bewegen.

  9. Maat houden
    Schep één keer op. Laat de pannen in de keuken staan, dit voorkomt dat je onnodig nog een keer extra opschept. Ga bij jezelf na of je nog wel echt honger hebt. Vaak scheppen we wat extra op omdat er nog over is en merk je pas later dat je eigenlijk al vol zit.
  10. Zoek andere gewoontes
    Ben je gewend om ’s avonds op de bank te kruipen met een zak chips? Of zet je bij ieder kopje koffie de koekjestrommel op tafel? Ga eens na hoe je op dit soort momenten kunt genieten van iets anders dan eten. Zo kun je bijvoorbeeld jezelf verwennen met een nieuw tijdschrift voor ’s avonds op de bank, bel je je vriendin tijdens je koffiemomentje of geniet extra van de personen en gesprekken om je heen. Maar met de 6 eetmomenten op een dag is de kans groot dat er ook op deze momenten ruimte is voor een tussendoortje. Zo kun je bijvoorbeeld voor je vrije weekendavond kiezen voor jouw favoriete PowerSlim product en toch extra genieten van een avondje op de bank. Bijvoorbeeld met de lekkere Melk chocolade chunk of Barbecue chips.

  11. Vertel het tegen anderen
    Gestart met een nieuwe levensstijl? Deel dit met je omgeving. Doordat je familie, vrienden en collega’s hiervan op de hoogte te stellen, kunnen ze hier ook rekening mee houden. Vaak zijn de meeste mensen ook bereid om dat te doen en zullen ze voor jou dan wat anders lekkers, koolhydraatarms op tafel zetten en je stimuleren en motiveren bij je nieuwe levensstijl. Daarnaast vormt het ook een stok achter de deur. Je wil immers niet tegen iedereen zeggen dat je er weer mee gestopt bent.