by Cindy Bennink Cindy Bennink Geen reacties

Oosterse vispakketjes

 

Bereidingstijd: 30 minuten

Aantal personen: 4

Ingrediënten

  • 4 kabeljauwfilets
  • 1 struik paksoi
  • 1 rode peper in ringetjes
  • 2 stengels sereh (citroengras), gekneusd en gehalveerd
  • 4 partjes limoen
  • 2 tl geraspte gember
  • 4 el sesamolie
  • 4 el Kikkoman sojasaus
  • Peper en zout

Extra:

  • 4 grote vellen bakpapier of aluminiumfolie en eventueel kooktouw
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de stukjes paksoi met de sojasaus en verdeel over de 4 vellen bakpapier. Leg hier bovenop de kabeljauw en kruid deze met peper en zout. Besprenkel ieder pakketje met een eetlepel sesamolie en voeg de rode peper, sereh en de gember toe. Vouw (of knoop met kooktouw) de pakketjes dicht zodat er luchtdichte zakjes ontstaan. Stoom de vis in circa 15-20 minuten gaar in de oven. Serveer met een partje limoen.

 

 

Download het recept:  

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *