by Cindy Bennink Cindy Bennink Geen reacties

Pastasalade

 

Bereidingstijd: 20 minuten

Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 zakje PowerSlim penne
  • 40-50 g tonijn, uitgelekt
  • 75 g courgette, in stukjes
  • 5 zwarte olijven, gehalveerd
  • 0.5 rode ui, in halve ringen
  • 0.5 tomaat, in stukjes
  • 1 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • Verse basilicum
  • Italiaanse kruiden
  • Peper
  • Zout

Voedingswaarde per portie

  • 285 calorieën
  • 11,6 gram koolhydraten
  • 12,6 gram vet
  • 30,2 gram eiwitten
Bereidingswijze

Kook de penne circa 15-20 minuten in een ruime hoeveelheid water. Giet de penne af en laat afkoelen. Verhit een halve eetlepel olie in een pan en bak de stukjes courgette met een beetje zout circa 5 minuten. Laat even afkoelen. Meng de pasta met courgette, tomaat, ui, tonijn, olijven, het citroensap en een halve eetlepel olijfolie. Breng op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden. Garneer met de basilicum.

Tip: Voor de dressing kun je in plaats van een halve eetlepel olijfolie afwisselen met een halve eetlepel mayonaise.

 

Download het recept:  

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *