Wintersporttips

by Cindy Bennink

Wintersport tips

PowerSlim
3 februari 2020

Het voordeel van een wintersportvakantie is dat je actief bezig bent. Met skiën of snowboarden, wandelen in de bergen of zelfs met iets eenvoudigs als sleetje rijden verbrand je heel wat calorieën. Maar, er liggen daarnaast ook heel wat verleidingen op de loer. Zoals de lunch op de piste, de schnitzel en currywurst tijdens het diner en misschien ook wel de nodige biertjes tijdens de après-ski. Hoe ga je daar mee om tijdens het PowerSlim afslankprogramma, hoe blijf je in ketose? Onze diëtisten hebben een aantal tips voor je op een rijtje gezet om de wintersportvakantie zonder ‘schade’ door te komen.

Ontbijt

Zorg ervoor dat je goed hebt ontbeten. Je hebt deze energie tenslotte nodig op de piste.

Fase 1 | Fase 2A | Fase 2B

Zorg voor voldoende PowerSlim producten bijvoorbeeld crackers, croissantjes, toast, meerzaden bolletje of muesli. Zoals de chocolade pecan karamel of pure chocolade kokos.

Fase 2C

Vanaf fase 2C eet je een eiwitbron die je eventueel aanvult met fruit. Neem je fasekaart mee, zodat je kunt zien wat wel en niet is toegestaan. Hieronder vind je enkele suggesties:

  • Halfvolle kwark met eventueel vers fruit. Lekker met een beetje kaneel. Ook lekker om aan te vullen met noten zoals walnoten, amandelen of paranoten;
  • Griekse yoghurt 5% vet met bosvruchten;
  • Cottage cheese met stukjes appel en kaneel;
  • Gekookte eitjes met een plakje rookvlees of kipfilet en eventueel wat zure augurkjes;
  • Roerei (met eventueel wat in ringetjes gesneden olijven);
  • Gebakken ei (met een eventueel een plak 20+ of 30+ kaas).

Fase 3A

Vanaf fase 3A komen graanproducten weer terug bij het ontbijt. Zorg dus dat je voldoende van je favoriete ontbijtproducten in je koffer hebt gedaan.

Hieronder vind je enkele suggesties voor het ontbijt:

  • (Half)volle kwark met volkoren muesli zonder suiker. Lekker met stukjes peer of appel en wat koek- en speculaaskruiden;
  • Volkoren crackers met verse geitenkaas of gekookte eitjes;
  • Koolhydraatarm brood met plakjes kaas of verse geitenkaas. Eventueel met plakjes appel;
  • Volkoren havermout met amandelmelk met geroosterde nootjes en stukjes kiwi.

Tussendoor

De repen van PowerSlim lenen zich perfect om mee te nemen in een van de zakken van je ski- of snowboard outfit. Als het tijd is voor jouw eetmoment tover jij zo iets lekkers tevoorschijn en geniet ervan terwijl je uitkijkt over dat prachtige sneeuwlandschap. Zorg er verder voor dat je voldoende water bij je hebt of bestel zwarte koffie of (verse munt) thee.

Grote trek?

Ben jij een fanatiekeling en sta je voor dag en dauw al op de piste? Als je eventueel last krijgt van honger neem dan een extra PowerSlim product en/of een kopje bouillon. Denk ook aan de PowerSlim Multivitamine en AcidoFit. De AcidoFit is ook handig als je eventueel kramp krijgt. Je kunt deze dan, verdeeld over de dag, 1 of 2 extra innemen.

Lunch

Zit je nog in fase 1 (of 2A), dan neem je bij de lunch nog een PowerSlim product met groente. Zorg er dan dus ook voor dat je die mee hebt genomen in bijvoorbeeld een rugzakje. Denk aan sesam-lijnzaadbrood met smeerkaas en tomaatjes of een Mediterraan broodje met kipfilet en komkommer.

Vanaf fase 2A kun je op de piste ook kiezen voor een eiwitbron. Je kunt dan kiezen in het restaurant op de piste voor:

  • Mager vlees en vleeswaren, zoals (Duitse) biefstuk, ongepaneerde schnitzel (mager varkensvlees), schweinerückensteak (mager varkenslapje), hühnerbrust (kipfilet);
  • Vis, schaal- en schelpdieren, bijvoorbeeld een stuk witvis met groente of scampi’s;
  • Vul dit aan met rauwkost en (toegestane) groentes. Vanaf fase 2B kun je dit weer aanvullen met een graanproduct, zoals bijvoorbeeld koolhydraatarm brood of volkoren crackers. Ook ideaal om mee te nemen in je rugzak.

Diner

Diner in de accommodatie?

Ga je met de auto? Neem dan een grote bakplaat of gourmetstel mee.

Koop mager vlees, groentes en salades en ga gezellig met zijn allen aan de grote eettafel zitten. Op deze manier eet je lekker, je kunt zelf de portie bepalen en het is nog hartstikke gezellig ook.

Toch koken?

Verder is een stukje vis of mager vlees met groente of een salade natuurlijk altijd een goede keuze. Voor je gezin of het reisgezelschap kook je er dan eventueel gewoon extra rijst, pasta of aardappelen bij.

Ook kun je natuurlijk altijd een van de heerlijke PowerSlim recepten klaarmaken, zelfs voor het hele gezin of het reisgezelschap. Misschien heb je wel zin in een lekkere, warme maaltijdsoep? Je kunt deze en andere heerlijke en makkelijke recepten vinden op de PowerSlim website of neem het PowerSlim kookboek mee.

 

Per ongeluk off-piste gegaan?

Heb je toch die currywurst met frietjes niet kunnen weerstaan of is er een avond toch wat wijn of bier in gegaan?

Denk nu niet meteen dat alles verpest is en dat je er dan maar voor kiest om helemaal los te gaan. Dat is zonde, want één dagje de mist in gaan is natuurlijk heel jammer, maar dat betekent niet dat je alles tot nu toe voor niks hebt gedaan. Begin de volgende dag weer met frisse moed en pak het weer op. Print deze tips uit of sla ze op op je smartphone en lees ze op een zwak moment.

Ook kun je natuurlijk altijd je coach appen voor wat tips en bemoedigende woorden. Uiteindelijk zul je zo trots zijn op jezelf en zul je het resultaat zien bij het volgende weegmoment!

Heel veel plezier en succes en geniet van je welverdiende vakantiein de (hopelijk gevallen) sneeuw!

De uitgebreide wintersporttips download je hier.

De 10 populairste koolhydraatarme recepten van 2019

by Cindy Bennink

De 10 populairste koolhydraatarme recepten van 2019

Op de Powerslim  website vind je meer dan 500 koolhydraatarme recepten. Maar welke zijn nou échte aanraders en misschien wel de aller lekkerste. We zochten voor je uit wat de populairste, koolhydraten PowerSlim recepten zijn van afgelopen jaar.

1.      Roerbakkip met broccoli en champignons

Fase 1

Roerbakkip

Een makkelijk wokgerecht met kip, broccoli en champignons. Maar je kunt natuurlijk altijd variëren met de groenten en smaakmakers die jij lekker vindt! Houd je niet van champignons dan kun je dit natuurlijk ook vervangen door tomaatjes of courgette.

Het recept bekijk je hier.

2.      Wrap kip kerrie

Fase 1

Wrap kip kerrie

Een heuse favoriet dit jaar! Deze heerlijke kipkerrie salade. Gemaakt van o.a. gerookte kip, roomkaas, mayonaise en kerriepoeder. Lekker op een wrap maar natuurlijk ook op een broodje of als salade bij toastjes.

Het recept bekijk je hier.

3.      Rode bieten salade feta

Fase 2b

Eet je graag een salade als lunch of avondmaaltijd? Rode bietjes, feta, walnoten en balsamicoazijn zijn een heerlijke combinatie. Met 90-100g feta zorg je ervoor dat de salade genoeg eiwitten bevat voor een maaltijdsalade. En met de bieten en walnoten heb je meteen voldoende groenten en vetten binnen!

Het recept bekijk je hier.

4.      Maaltijdsoep tomaat

Fase 2c

Wat is er nu lekkerder dan een grote pan soep? En tomatensoep blijft toch vaak favoriet. Vol met verse groenten, soepballetjes en lekkere kruiden.

Het recept bekijk je hier.

5.      Romige pasta met zalm, broccoli en prei

Fase 1

Pasta, zalm en roomkaas. We hoeven jou vast niet te vertellen dat dit een heerlijke combinatie is. Je zet het gerecht binnen 25 minuten op tafel. En je kunt voor de rest van het gezin gewone pasta koken.

Het recept bekijk je hier.

6.      Kip tandoori salade

Fase 1

Kip tandoori is lekker bij rijst maar je kunt er natuurlijk een maaltijdsalade van maken!

Bekijk het recept hier.

7.      Pittige courgettesoep

Fase 1

Een lekker courgettesoepje met een pittige twist. Maak van het soepje een volwaardige maaltijd door er bijvoorbeeld een PowerSlim broodje bij te eten of gerookte zalm of gerookte kipfiletreepjes aan de soep toe te voegen.

Bekijk het recept hier.

 

8.      Roerbakgroenten met rijst, kip en cashewnoten

Fase 3

Een lekker Oosters wokgerecht met kip, groene en rode paprika, sojasaus en cashewnoten. Even marineren en bakken maar!

Bekijk het recept hier.

9.      Wrap met pittige kip

Fase 1

Wraps met pittige kip, we begrijpen wel dat deze in de top 10 populairste recepten staat! Valt bijna bij iedereen goed in de smaak en is gemakkelijk te maken voor het hele gezin. Serveer voor de rest van het gezin volkoren wraps.

Bekijk het recept hier.

10.      Penne met kruidige kip en tomaatjes

Fase 1

Een lekker pastagerecht met kipfilet in een tomatensausje. Een paar blaadjes verse basilicum maken het gerecht helemaal af!

Bekijk het recept hier.

Starten met een gezonde levensstijl – 11 tips

by Cindy Bennink

Tips voor beginners

Begin jij het nieuwe jaar met een gezonde levensstijl? In het begin zal dit even wennen zijn. Nieuwe gewoontes aanleren is namelijk niet makkelijk. Wij geven je een aantal tips zodat jij een goede start kan maken met jouw verantwoorde, nieuwe levensstijl!

  1. Let op je vochtinname
    Op hoeveel glazen water zit jij per dag? Tel eens hoeveel glazen water jij dagelijks drinkt. Een groot glas water bevat ongeveer 250 ml. Kom jij dagelijks uit op 1,5 tot 2 liter?
  2. Plannen
    Plan je eetmomenten in voor de volgende dag, zo kom je nooit zonder PowerSlim tussendoortje te zitten en heb je ook niet de behoefte om naar iets ongezonds te grijpen. Naast een dagplanning helpt het velen om in het weekend een weekmenu samen te stellen. Welke avonden heb je weinig tijd? En wanneer heb je een lunch voor onderweg nodig? Door een weekmenu samen te stellen kom je niet voor verrassingen te staan en kun je ervoor zorgen dat je alle boodschappen voor de aankomende week in huis hebt.
  3. Zoek uit wat je lekker vindt
    In het begin is een ander eetpatroon misschien lastig en even zoeken, maar al snel leer je steeds meer. Wat zijn jouw favoriete producten? Wat zijn gemakkelijke tussendoortjes voor onderweg? Je wordt er steeds handiger in en je weet straks precies wat je gemakkelijk mee kunt nemen naar je werk of een dagje uit.
  4. Extra groente
    Leer jezelf aan om meer groentes te eten. Niet alleen bij de avondmaaltijd maar ook tijdens de lunch en zelfs het ontbijt kun je groente toevoegen aan je maaltijd. Wat dacht je bijvoorbeeld van een roerei met spinazie en champignons om de dag mee te beginnen? Of een lekker meerzaden bolletje met kipfilet waar je extra avocado, sla, komkommer en tomaat aan toevoegt.

  5. Schrijf je doelen op
    Waarom wil je werken aan een gezonde levensstijl? Wil je je bijvoorbeeld energieker voelen of graag weer in dat ene jurkje passen? Door je doel goed voor ogen te houden blijf je gemotiveerd. Plak bijvoorbeeld een post-it op je spiegel met jouw doel of hang dat jurkje op in de kamer zodat jij iedere dag herinnerd wordt aan het feit waarvoor je dit allemaal doet.
  6. Glas water
    Neem een halfuur voor een maaltijd een glas water. Dit zorgt ervoor dat je maag meer gevuld is waardoor je ook sneller verzadigd bent. Sowieso een goede tip, heb je het idee dat je trek hebt? Neem eerst eens een glas water of kop thee. Ook water vult goed en misschien had je stiekem gewoon dorst in plaats van honger. Je hersenen vinden het namelijk nogal eens lastig om dorst en honger van elkaar te onderscheiden.
  7. Kook dubbele porties
    Kook een extra portie voor de dagen dat je laat thuis bent of geen tijd hebt om te koken. Want zijn het niet stiekem vaak de momenten dat je laat thuis bent en geen zin meer hebt om iets te koken dat je grijpt naar wat gemakkelijks en ongezonds? Doordat je hier op voorbereid bent hoef je niet meer na te denken over wat je gaat eten en ben je verzekerd van een gezonde maaltijd.
  8. Meer bewegen
    Naast het feit dat beweging voor het verbranden van meer calorieën zorgt voel je je er ook een stuk beter door. Dit komt doordat de hersenen een geluksstofje aanmaken. Het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Neem ’s avonds na het eten of in het weekend een lekker frisse neus door een half uurtje te gaan wandelen. Wij adviseren om minstens 3 tot 4 keer in de week zo’n 30 minuten te bewegen.

  9. Maat houden
    Schep één keer op. Laat de pannen in de keuken staan, dit voorkomt dat je onnodig nog een keer extra opschept. Ga bij jezelf na of je nog wel echt honger hebt. Vaak scheppen we wat extra op omdat er nog over is en merk je pas later dat je eigenlijk al vol zit.
  10. Zoek andere gewoontes
    Ben je gewend om ’s avonds op de bank te kruipen met een zak chips? Of zet je bij ieder kopje koffie de koekjestrommel op tafel? Ga eens na hoe je op dit soort momenten kunt genieten van iets anders dan eten. Zo kun je bijvoorbeeld jezelf verwennen met een nieuw tijdschrift voor ’s avonds op de bank, bel je je vriendin tijdens je koffiemomentje of geniet extra van de personen en gesprekken om je heen. Maar met de 6 eetmomenten op een dag is de kans groot dat er ook op deze momenten ruimte is voor een tussendoortje. Zo kun je bijvoorbeeld voor je vrije weekendavond kiezen voor jouw favoriete PowerSlim product en toch extra genieten van een avondje op de bank. Bijvoorbeeld met de lekkere Melk chocolade chunk of Barbecue chips.

  11. Vertel het tegen anderen
    Gestart met een nieuwe levensstijl? Deel dit met je omgeving. Doordat je familie, vrienden en collega’s hiervan op de hoogte te stellen, kunnen ze hier ook rekening mee houden. Vaak zijn de meeste mensen ook bereid om dat te doen en zullen ze voor jou dan wat anders lekkers, koolhydraatarms op tafel zetten en je stimuleren en motiveren bij je nieuwe levensstijl. Daarnaast vormt het ook een stok achter de deur. Je wil immers niet tegen iedereen zeggen dat je er weer mee gestopt bent.

Mexicaanse vistaco

by Cindy Bennink

Mexicaanse vistaco

 

Bereidingstijd: 25 minuten

Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 PowerSlim wrap
  • 25 g garnalen
  • 25 g kabeljauw
  • ½ tomaat in kleine stukjes
  • ½ groene paprika in kleine stukjes
  • Handje ijsbergsla
  • ¼ rode ui, gesnipperd
  • ¼ avocado in reepjes
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 tl tomatenpuree
  • 1 el olijfolie
  • 1 takje koriander, fijngehakt
  • Snufje paprikapoeder
  • Snufje komijnpoeder
  • Peper
  • Zout
Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en de knoflook circa 2 minuten. Voeg de tomaat, tomatenpuree en de paprika toe en bak deze mee. Voeg vervolgens de garnalen en de kabeljauw toe en breng op smaak met het paprikapoeder, komijnpoeder en een snufje peper en zout. Bak nog 3 minuten tot de vis gaar is. Vul vervolgens de wrap met het mengsel. Maak de Mexicaanse vistaco af met de ijsbergsla, avocado en de koriander. Eet smakelijk!

 

 

Download het recept:  

Zo haal je jouw goede voornemens wel!

by Cindy Bennink

Zo haal je jouw goede voornemens wel! 10 tips

Januari, hét moment om aan de slag te gaan met je goede voornemens. Denk er eens over na, wat zou je nou nog graag willen bereiken of anders willen doen?

Bepaal jouw goede voornemens. Dan geven wij je tips om er voor te zorgen dat je ze echt gaat behalen!

  1. Stel haalbare doelen

    Ga bij jezelf na of je doel realistisch is? Voorkom teleurstelling en frustratie. Stel liever kleine doelen, zodat je stap voor stap naar jouw einddoel toewerkt.

  2. Maak een plan Gezonder gaan eten, meer tijd vrij maken voor familie, meer bewegen. Hoe ziet dat er precies uit? Welke acties ga je ondernemen, hoe vaak, wanneer en hoe? Door een plan te maken wordt jouw doel veel concreter.
  3. Bereid je voor
    Ligt jouw lunch al klaar voor de volgende dag of staan je wandelschoenen al bij de deur. Wat ga je komende dagen eten? Maak een lijstje en haal de boodschappen vast in huis. We zeggen immers niet voor niets ‘Een goede voorbereiding is het halve werk’!
  4. Spread the word
    Vertel anderen over jouw goede voornemens. Door anderen te vertellen over jouw plannen weet iedereen waar je mee bezig bent en kunnen zij er eventueel rekening mee houden. Daarnaast vormt het ook een goede stok achter de deur. Je wil immers niet tegen iedereen zeggen dat je er weer mee gestopt bent.
  5. Plan een reminder
    Vergeet je soms om je lunch klaar te leggen voor de volgende dag? Of om meteen na het eten een stukje te gaan wandelen? Zet een alarm of herinnering in je telefoon zodat je jouw voornemen niet vergeet.Ook een leuke tip: schrijf je goede voornemens als notitie in je telefoon en stel een melding in, iedere week of maand. Zo blijf je jezelf aan jouw goede voornemens herinneren. Want zeg nou zelf, ben jij je in april nog steeds bewust van de goede voornemens die je in januari hebt opgesteld? Dit keer wel!
  1. Motiveer jezelf
    Op de bank kruipen en Netflixen is nou eenmaal gemakkelijker en soms zal je je vast wel eens vragen ‘Waarom doe ik dit eigenlijk?’. Nou, wat was dat doel ook alweer? Zorg ervoor dat je jezelf blijft motiveren en de handdoek dit keer niet in de ring gooit. Blijf jezelf motiveren bijvoorbeeld met een quote op de achtergrond van je telefoon of door jouw mooie jurk in de slaapkamer te hangen.
  2. Houd je voortgang bij Hoe gaat het? Iedere week een stapje dichterbij. Door je voortgang bij te houden blijf je jezelf motiveren en zal je minder snel opgeven. Zet bijvoorbeeld iedere dag een kruisje op de kalender, print een maandoverzicht of gebruik een app om je voortgang bij te houden.
  3. Beloon jezelf
    Deel jouw doel op in kleine tussendoelen. Ieder succes mag gevierd worden! Ben je 5 kilo kwijt? Koop een mooie bos bloemen voor jezelf, dat ene boek dat je graag wilt of plan een heerlijk avondje ontspanning voor jezelf met een tijdschrift, kop thee en een warm bad. Wanneer je weet dat er een beloning op je wacht wordt het leuker om naar je (tussen)doelen toe te werken.
  4. Houd vol!
    Ook wanneer je het even niet meer ziet zitten. Blijf volhouden en bedenk waarom je dit ook alweer doet. Je kunt natuurlijk ook altijd je coach een berichtje sturen als je het even niet meer weet. Ook wanneer het een keer mis is gegaan. Om het maar helemaal op te geven is zonde van al je harde werk. Wat zal jij straks trots zijn op jezelf als je toch gewoon hebt doorgezet!
  5. Geloof in jezelf!
    Misschien wel het belangrijkste van allemaal, de dingen die je tegen jezelf zegt. Geloof jij in jezelf? Dat je dit wil én kan bereiken? Een positieve en zelfverzekerde houding maakt jouw doel behalen veel gemakkelijker. Wanneer jij gelooft dat je jouw doel gaat behalen, gaat het je ook lukken! Niets is onmogelijk. Zorg voor een positieve mindset en de motivatie om iets te gaan realiseren, niet omdat het moet maar omdat je het wilt! Wil je meer lezen over wat voor effect een positieve mindset heeft op gedragsverandering? Lees dan de column van PowerSlim diëtist Hylke.

Ga ervoor, je kunt! Laat 2020 maar komen!

Noodlesoep

by Cindy Bennink

Noodlesoep met boerenkool en champignons

 

Bereidingstijd: 30 minuten

Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 zakje PowerSlim noodles
  • 40-50 g tofu in blokjes
  • 250 ml runderbouillon
  • 50 g boerenkool
  • 150 g champignons in plakjes
  • 1 stengel lente-ui in ringetjes
  • 1 el Kikkoman sojasaus
  • 1 el olijfolie

Voedingswaarde per portie

  • 293 Kcal
  • 8 gram koolhydraten
  • 15 gram vet
  • 29,2 gram eiwitten
Bereidingswijze

Kook de noodles circa 10 minuten in een ruime hoeveelheid water. Breng in een andere pan de bouillon aan de kook en voeg de boerenkool en de champignons toe. Laat circa 15 minuten zachtjes koken. Verhit de olijfolie in een wokpan en bak de tofublokjes goudbruin. Giet de noodles af en doe deze, samen met de tofu en de sojasaus, bij de bouillon. Laat nog 2 minuten zachtjes koken. Garneer met de ringetjes lente-ui.

 

Tip:

Vanaf fase 2B kun je de soep ook garneren met een theelepel sesamzaadjes.

 

Download het recept:  

Sesam lijnzaadbrood met kipfilet, komkommer en avocado

by Cindy Bennink

Sesam lijnzaadbrood met kipfilet, komkommer en avocado

 

Bereidingstijd: 10 minuten

Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 zakje PowerSlim sesam lijnzaadbrood
  • 40-50 g gerookte kipfilet
  • 200 g komkommer in schijfjes
  • Handje rucola
  • 3 tl roomkaas light
  • ¼ avocado in plakjes
  • Peper
  • Zout

Voedingswaarde per portie

  • 413 Kcal
  • 9,7 gram koolhydraten
  • 24,5 gram vet
  • 24,3 gram eiwitten
Bereidingswijze

Besmeer het sesam lijnzaadbrood met de roomkaas. Beleg vervolgens met de schijfjes komkommer, avocado en de kipfilet. Breng op smaak met wat peper en zout en maak af met de rucola.

 

Download het recept:  

 

Zo laat je koolhydraten achterwege tijdens het diner!

by Cindy Bennink

Zo laat je koolhydraten achterwege tijdens het diner

Aardappelen, groenten en vlees. Dat is waarmee de borden van onze grootouders vroeger gevuld waren. Al zullen stiekem nog steeds velen van ons dit (een paar keer per week) op tafel zetten. We zijn gewend geraakt dat er een koolhydraatbron hoort bij onze avondmaaltijd.

Als je het PowerSlim programma volgt dan weet je dat een koolhydraatbron helemaal niet nodig is bij iedere maaltijd. In plaats van koolhydraten kiezen we juist voor een eiwitrijke maaltijd. Door de eiwitten ben je langer verzadigd en behoud je meer spiermassa tijdens het afvallen.

Wij geven je inspiratie ter vervanging van koolhydraatbronnen tijdens de avondmaaltijd.

Pasta

Ben je gek op een heerlijke pasta bolognese, romige spaghetti of knapperige lasagne? Probeer dan eens deze alternatieven, net zo lekker maar met veel minder koolhydraten en calorieën.

  • Courgetti
    Niet nieuw meer maar zeker het noemen waard: courgetti, spaghetti sliertjes maar dan van courgette. Gelukkig ook prima geschikt om een heerlijke courgetti bolognese mee te maken!
    Tip: leg de courgetti in een zeef en giet er kokend heet water over. Zo blijft de courgette lekker knapperig. Wanneer je de courgette bakt in de pan komt er veel vocht vrij en wordt je gerecht wat waterig.

    Courgetti bolognese
    Courgetti bolognese

    Eens een keer wat anders? In de supermarkt kun je ook kant-en-klare pompoenspaghetti kopen. Let op: pompoen is pas geschikt vanaf fase 3, vanwege de hoge glycemische index waardoor je bloedsuikerspiegel sneller stijgt.

  • Koolhydraatarme lasagnebladeren
    Leef je uit en maak lasagnebladeren van bijvoorbeeld plakjes aubergine, courgettelinten of gebruik kant-en-klare lasagnebladeren van pompoen. Wist je dat PowerSlim ook lasagnebladeren in het assortiment heeft?
  • PowerSlim pasta
    Ook uit het PowerSlim assortiment is genoeg keus voor een lekkere, koolhydraatarme pasta. Je kunt kiezen uit penne, fusilli of lasagne. Een portie PowerSlim fusilli bevat slechts 3,8 g koolhydraten ten opzichte van ongeveer 60 g koolhydraten in een portie gewone (volkoren) fusilli.
  • Tagliatelle van groenten
    In sommige supermarkten kun je kant-en-klare tagliatelle kopen van koolraap. Maar je kunt natuurlijk ook zelf tagliatelle maken van groente met behulp van een speciale snijder. Wat dacht je bijvoorbeeld van tagliatelle van wortel, pastinaak, rode biet of venkel.

Rijst

  • Broccoli- en bloemkoolrijst
    Rijst gemaakt van groenten. Doe broccoli- of bloemkoolroosjes in een keukenmachine en maal tot grove korrels of koop gewoon een kant-en-klare versie 😉 Of experimenteer eens en verzin een ander groente waar je rijst van maakt.
    Win-win want je eet maar weinig koolhydraten maar wel een extra portie groenten. Wat dacht je bijvoorbeeld van dit heerlijke gerecht van bloemkoolrijst met gebakken garnalen en een pittige mangosalsa.

    Bloemkoolrijst met garnalen en mango
    Bloemkoolrijst met garnalen en een pittige mangosalsa

  • PowerSlim rijst
    Heb je de sojarijst van PowerSlim al eens geprobeerd? Favoriet onder veel van onze PowerSlimmers met maar 7,1g koolhydraten en maar liefst 30g eiwitten per portie! Heerlijk bij bijvoorbeeld een bordje kip kerrie, nasi of om een lekkere risotto van te maken met champignons, roomkaas en rucola.

Aardappelen

  • Gebakken ‘aardappeltjes’
    Een favoriet bijgerecht van velen: gebakken aardappeltjes. Heerlijk bij een biefstukje of stukje vis. Wist je dat je deze ook heel lekker kunt maken van wortelpeterselie? Snijd in plakjes en even aanbakken in de pan en je hebt heerlijke “gebakken aardappeltjes”.
  • Groentefrietjes
    Normaal worden frietjes (patat) natuurlijk van aardappelen gemaakt. Ga voor een koolhydraatarme variant en maak ze eens van koolraap, knolselderij, courgette of aubergine. Kijk hier voor het recept.
  • PowerSlim aardappelpuree
    Gek op aardappelpuree? PowerSlim heeft ook aardappelpuree, met slechts 7,9g koolhydraten per portie. Ook lekker om een ovenschotel of rösti van te maken. Je kunt natuurlijk ook zelf puree maken van gekookte of gestoomde groenten maken. Bijvoorbeeld van bloemkool, spruitjes of broccoli.

    Aardappel spinazie zalmschotel
    Aardappel spinazie zalmschotel

  • Koolhydraatarme stamppot
    Zin in een stamppotje? Vervang aardappelen dan eens voor een koolhydraatarm alternatief en maak bijvoorbeeld een stamppot van knolselderij, bloemkool of de PowerSlim aardappelpuree.

Brood

Eet je graag brood bij je soepje of salade? Die kan je ook gemakkelijk vervangen om er toch een vullende maaltijd van te maken.

  • PowerSlim brood
    Eet je graag een sneetje brood of croutons bij je salade. Gebruik dan het witbrood of sesam lijnzaadbrood van PowerSlim. Rooster even of bak in een pan met olijfolie en wat Italiaanse kruiden en zout en snijd in croutons.

    Ceasarsalade met croutons
    Caesarsalade met ei, ham en eigengemaakte croutouns

  • Soep met toastjes of een wrap
    Heb je een lekker soepje gemaakt maar wil je er een maaltijd van maken? Voeg dan wat eiwitten toe zodat je een vullende maaltijd hebt. Dat kan met vlees of vis (door de soep) maar natuurlijk ook met een lekker PowerSlim product in plaats van brood. Bijvoorbeeld een lekker courgettesoepje met PowerSlim toast(jes) die je besmeert met een beetje geitenkaas of smeerkaas. Ook lekker om je soepje te serveren met een wrap. Bijvoorbeeld koud met roomkaas, kipfilet, komkommer en sla. Of leg hem even onder de grill, gevuld met smeerkaas, tomaat en rode ui.
  • Portobello
    Ooit gehoord van een portobello burger? Een lekker “broodje” hamburger waarbij het brood vervangen wordt door twee grote portobello champignons. Ook lekker met ham en geitenkaas zoals in onderstaand recept.

    Portobello burger
    Portobello ham geitenkaasburger

Genoeg keuze! Zo maak je van jouw favoriete maaltijd gemakkelijk een koolhydraatarme variant.
Ayla Steegs-Janssen Diëtist PowerSlim

PowerSlim Kerstmagazine is uit!

by Cindy Bennink

Het nieuwe PS magazine is weer uit! Deze editie staat geheel in het teken van de feestdagen. Onder andere met heerlijke en verantwoorde kerstrecepten, balansrecepten, stylingtips voor de kersttafel, een stappenplan voor jouw goede voornemens en tips voor een dagje uit.

Vraag uw exemplaar hier op. OP = OP